眼下正是秋冬温室大棚种植的关键时期，王乐井乡积极调整农业产业结构，鼓励引进多元化种植，带动群众就业增收，为全面推进乡村振兴注入新的活力。
近期，正是羊肚菌播种的窗口期，走进王吾岔村羊肚菌种植基地，只见一排排标准化温室大棚整齐排列，大棚内菌垄整理得疏松平整，村民们正在严格按照技术要求翻耕、起垄、播种，确保羊肚菌菌丝发育整齐。
据了解，下种完成后，经过投放营养包、盖膜、起小拱、催菇几个步骤的种植管理，等到羊肚菌伞帽撑开、肉厚形佳，正是口感最好的时候，也是采摘上市的最佳时机，鲜菌零售价可达每斤60至140元左右。
王吾岔村党支部书记张妍娟介绍，王吾岔村共有28座日光温室，13座种植了无土栽培的西红柿，15座现在种植了羊肚菌，羊肚菌喜欢阴、冷、湿的环境，周期短、效益高，在明年的4月份开始采摘，采摘结束以后再种瓜果蔬菜。
羊肚菌因菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，是世界四大名贵种菌之一。作为一种珍稀食用菌，羊肚菌具有丰富的营养价值和鲜美的口感，富含多种人体需要的氨基酸和矿物质，被誉为“菌中之王”。
发展羊肚菌种植产业，不仅能丰富当地的产业形态，壮大产业结构，也能为当地老百姓铺就一条新的就业增收之路。
“在种植羊肚菌的过程中，我们雇佣当地老百姓，让老百姓在务工的同时学技术，自己到时候也可以种植。”张妍娟说道。
据悉，这是王乐井乡首次引进羊肚菌种植，只需一年栽培一季，以“果蔬+羊肚菌”循环种植方式，不仅减少了病虫害，还能让土壤条件得到改善，既“种地”又“养地”，努力实现粮食生产与特色产业发展“双赢”的新局面。
来源：盐池融媒
