来源:温州都市报 作者:温都记者 王春霞
泰顺县东溪乡生长的一种野生口蘑,日前被吉林农业大学鉴定为栗褐松口蘑,为珍稀濒危菌类植物。据了解,这是浙江首次发现这一物种。目前,泰顺栗褐松口蘑已进入野生驯化阶段。
泰顺栗褐松口蘑
是一种珍贵的食用菌资源
温州科技职业学院生物转化研究院院长张海利介绍,2021年他在东溪乡挂职时,发现黄淡漈村800多亩工业林里生长着一种野生口蘑,其形态极像“菌中之王”云南松茸,当地人当成松茸采摘和销售。他发现这些口蘑和云南松茸在农艺性状上存在差异,于是分别寄样品给上海农科院和成都农科院进行鉴定,未得到确认。今年9月份,他找到吉林农业大学李玉院士团队进行基因测序检测,确认这些口蘑为栗褐松口蘑。
张海利说,东溪乡发现的栗褐松口蘑和云南松茸的亲缘关系较近,是一种珍贵的食用菌资源,营养价值和云南松茸不相上下。此前,浙江省尚无发现记录。
为发展食用菌产业提供新的可能
黄淡漈村村支书吴子忠说,他们村发现这个品种的口蘑已经超过20年,每年8月~10月是其生长期,当地村民最初是当作普通口蘑挖来烧菜吃的。几年前云南松茸走红后,村民们认为这些口蘑也是松茸,就以每公斤200多元的价格卖给外地客户。
随后的调查发现,除了东溪乡,泰顺县还在西旸镇垟溪片区和罗阳镇南院社区发现了共计2000亩的栗褐松口蘑。
据介绍,在东溪乡发现栗褐松口蘑,对于了解、保护和产业化开发浙江省内的食用菌多样性具有重要意义,也为地方发展食用菌产业和带动群众增收致富提供了新的路径。泰顺县将持续开展相关物种资源调查和监测,保护与开发并举,在科技成果转化、产业开发、技术培训、创新创业服务等方面充分发挥科技特派员等科技人才作用,带动其产业化发展。张海利表示,泰顺栗褐松口蘑已进入野生驯化阶段,预计这两年就可以端上千家万户的餐桌。
记者从市生态环境局泰顺分局了解到, 2021年-2022年,泰顺县开展了全域生物多样性本底调查,发现泰顺县内分布有野生大型真菌143种,其中3种真菌为浙江省新记录,分别为砖红小蘑菇、三硫色蘑菇以及柠檬黄蜡伞。
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今年我市食用菌产值达6395万元
栗褐松口蘑也被称为红褐口蘑、黄褐口蘑、栗褐口蘑、黄褐松口蘑等,主要分布在我国东北和西南地区,以及日本、老挝和韩国。
栗褐松口蘑对生长环境的要求极为严苛,喜阴暗潮湿,因此产量很少。它是一种共生菌,白色菌丝体要和松树根共生五六年,靠松树根给它提供营养,生长到5厘米左右时最适合采摘。
市农业部门提供的数据显示,我市种植的食用菌有香菇、黑木耳、杏鲍菇、蘑菇、大球盖菇、羊肚菌等,2024年食用菌总产量预计达5674吨,产值6395万元。香菇主产地在文成、永嘉、平阳等地;黑木耳、大球盖菇主产地在文成;蘑菇以鲜品销售为主,主产地在平阳;羊肚菌主产地在文成、泰顺。
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