近年来，建水县高度重视蛋鸡产业高质量发展，通过引进先进养殖技术、打造优质品牌、建立产业集群等措施，走出了一条以龙头企业引领带动建水及周边县市向标准化、品牌化、集团化蛋鸡产业转型升级的新路子，禽蛋年产量居全省前三，蛋鸡产业逐步成为推动县域经济发展、带动群众增收致富、助力乡村振兴的重要支撑。
科技赋能
智慧养殖引领潮流
建水县积极引进和培育蛋鸡养殖龙头企业，通过“公司+养殖企业+养殖农户”的产业加盟模式，成功发展了多个养殖企业和养殖农户加入产业集群，共同分享养殖技术和市场信息等资源，实现了互利共赢。
建水瑞和农业开发有限公司拥有多个现代化养殖基地，其中，位于建水县临安镇狗街村委会羊中纪村黄坡塘的养殖园区占地92亩，常年存栏蛋鸡100万羽。此外，公司还投资2亿元建设了占地180亩、存栏100万羽的现代化蛋鸡场，使总存栏量提升至260万羽。公司引进的德国先进蛋鸡养殖集成设备，通过物联网、大数据等技术，实现了养殖环境的精准控制。从温度、湿度到光照、通风，每一个细节都经过科学计算，确保了蛋鸡在最佳环境下生长，提高了蛋品的质量与产量。
品牌塑造
提升市场竞争实力
建水瑞和农业开发有限公司致力于打造高品质的鸡蛋品牌，现已成功推出“红河凤”和“瑞和金凤”两个广受市场认可的鸡蛋品牌。
公司先进的饲养技术和管理模式，实现了蛋鸡养殖的规模化、标准化和智能化，为产业集群的发展奠定了坚实基础。公司对喂养蛋鸡的饲料要求非常严格，采用优质原料和科学配方自主研发饲料，并采用先进生产标准以及改造鸡蛋生产环境等措施，确保了产出的鸡蛋无抗生素、无重金属，品质优良且供应稳定，成功打入上海、广州、深圳等20多个大中城市的消费市场。
企业引领
推动产业转型升级
建水县蛋鸡产业在龙头企业的引领下，注重科技创新，推动产业转型升级。通过与科研院校开展合作，引进先进的养殖技术和管理经验，推广自动化养殖设备，建水县蛋鸡产业实现了从传统农业向现代农业的转变。2023年，云南农业大学研究员王传禹专家基层科研工作站落户于建水县青龙镇毛兵蛋鸡养殖有限公司，依托云南农业大学的人才资源、学科优势，为推动我县蛋鸡产业养殖技术升级、品牌打造提供了技术支持。近年来，建水县建成了建水瑞和、建水春晓、建水祥瑞、建水酉润、建水兴扬等一批存栏20万只以上的现代化蛋鸡规模养殖场，逐渐形成了以瑞和农业为龙头的蛋鸡产业集群，走出了一条以龙头企业引领带动建水及周边县市向标准化、品牌化、集团化蛋鸡产业转型升级的道路。
截至今年9月，全县蛋鸡存栏达409.14万只（肉鸡存栏138.63万羽），与去年同期相比增长13.6%（截止2023年底，我县蛋鸡存栏363.08万羽，肉鸡存栏125.19万羽，整体出栏945.93万羽）禽蛋产量2.7万吨，与去年同期相比增长15.9%；蛋禽业产值达2.1亿元，年饲养总数和禽蛋总产量居全州第一。据全省统计，2023年我县禽蛋产量达3.04万吨，居全省第三（祥云县禽蛋产量为4.84万吨、通海县禽蛋产量为3.05万吨），蛋鸡产业已成为我县继生猪之后的新的畜牧业支柱产业。目前，全县蛋鸡规模养殖场（户）达245家，其中存栏5000只以上98户、1万只以上137户、10万只以上10户，随着瑞和百万羽综合智能自动化蛋鸡养殖园区的建成投产，单个企业蛋鸡存栏量跃升至全省第一、进入全国前五十。
乡村振兴
蛋鸡产业成为重要引擎
在龙头企业的带动下，建水县蛋鸡产业已成为乡村振兴的重要引擎。蛋鸡养殖不仅为当地农民提供了大量的就业机会，增加了农民收入，还带动了周边农业、服务业等相关产业的繁荣，形成了良好的产业生态。此外，龙头企业还积极参与公益事业，通过技术培训、资金支持等方式，帮助贫困农户脱贫致富，实现了经济效益与社会效益的双赢。
下一步，建水县将坚持绿色发展理念，按照“产业升级、龙头带动、基地支撑、品牌引领”的总体目标，继续加强品牌建设、延伸产业链条、注重科技创新等方面的工作，不断提升蛋鸡产业的竞争力和附加值，推动蛋鸡产业向更高水平迈进，为乡村振兴、县域经济发展贡献更大力量。
记者：王菊梅 图片：赵继兵 罗淇 罗子淳 徐帆
编辑：高铭睎
审核：苏浩伦
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