烘焙幸福
纸杯蛋糕诞生记
食育课第一件事当然是宝贝们互相帮助带好小围裙，洗干净小手，注意卫生才不会生病！
让我们看看纸杯蛋糕需要什么食材呢？哇！老师已经为宝贝们准备好了鸡蛋、低筋面粉、牛奶、白砂糖等食材，还有做蛋糕的工具。
老师正在为宝贝们一一介绍食材名称并讲解纸杯蛋糕的制作流程，小朋友们听得可认真了。
跟着老师的讲解步骤，让我们开始动起小手来吧！
第一步:根据食材比例将蛋黄和蛋清分离，分别放在两个容器中。
第二步：将玉米油和牛奶倒入蛋黄液中搅拌均匀。一二一、一二一，看小朋友们多卖力！
第三步：筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至无颗粒状。加入白糖，用打蛋器打发至提起打蛋器后蛋白打成糊糊的状态。小朋友们正在认真的观察蛋清和蛋黄变化后的状态。
第四步：先将三分之一的蛋白放入蛋黄浆里翻拌，然后再将它倒入余下的蛋白里面翻拌均匀,最后把蛋糕浆装进纸杯中。烤箱提前预热，纸杯蛋糕装好后，放入烤箱130度30分钟，150度烤10分钟。
不一会儿的功夫，小朋友们的纸杯蛋糕都做好啦！看起来很美味哦！制作的非常成功，连空气都弥漫着幸福甜蜜的味道。
今日的开心是甜品给的哦
香喷喷的蛋糕出炉啦
看着自己亲手制作的美食，宝贝们高兴地拿在手里，脸上洋溢着成功的喜悦。吃着自己亲手做的蛋糕，真是太幸福啦！自己动手，收获满满的成就感。
今天的食育文化课程就到这啦
让我们期待下一期
宝贝们带来更棒的美食作品~
给孩子接受最优质的教育，
让每个孩子获得百分之百的机会。
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张也 | 供图排 版
侯秀桦 | 审 核
