为进一步强化校园食品安全监管，做好学校食堂食材供应链风险防范，从源头把控食材质量，近日，市场监督管理局开展学校食堂食材供应商专项检查，筑牢学校食品安全“第一道”防线，织牢织密校园食品“安全网”。
本次检查聚焦辖区内11家“阳光餐”平台供应商，主要从主体责任落实、证照许可公示、食品安全自查、硬件设施配备、管理制度执行，以及食品标识标签、相关台账资料等方面进行了重点检查，督促供应商要严格落实食品安全相关法律法规的规定，定期开展食品安全隐患排查，及时消除食品安全隐患，始终把质量放在第一位，不得逾越食品安全“底线”，不得突破质量监管“防线”，把校园食品安全落实到每一个环节。
下一步，市场监督管理局将持续加大对学校食堂食材供应商的监督检查力度，坚持问题导向，细化监管措施，进一步规范学校食堂供应商食材经营行为，切实防范和消除校园食品安全风险隐患，全面保障广大师生饮食安全。
作者：宁福祥
编辑：吕振栋
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