为切实加强校园食堂食品安全监管，加快推进校办食堂标准建设，12月5日，珠兰乡党委书记走进珠兰示范学校实地督导“校园餐”规范提升工作。
刘中国实地查看了学生食堂仓库、后厨、打饭窗口、餐厅等场所，详细了解了食品原材料购进与存储、餐具清洗消毒、后厨加工操作、食品留样、“日管控、周排查、月调度”制度落实等情况，面对面与师生深入交流，认真听取意见建议，并与学生共同用餐。
刘中国强调，“校园餐”关乎每一位学生的健康成长，要认真落实好上级文件精神，加快推进校办标准化食堂创建，严格履行校园食品安全主体责任和岗位职责，切实加强食堂从业人员食品安全培训，严格食材采购、存储、加工、餐用具清洗消毒、食品留样、进出库登记等各环节的管理，规范膳食经费的使用和结算，让学生吃得开心，让家长真正放心，真正把“校园餐”做成“良心餐”。同时要加强规范校园餐的宣传教育，加大对校园周边食品经营场所和流动摊贩的检查，全力守护师生“舌尖上的安全”。
期间还调研了校园安全、后勤服务保障、新建教学楼项目建设、思政课建设、学校管理等工作。
供稿：邹剑
