第288期(总第2336期)
· 引导消费者合理点餐用餐:餐饮行业经营者要通过合理设计菜单、标注菜品规格、标明建议用餐人数,积极推广“小份菜”“半份菜”等方式深化“光盘行动”,遏制餐饮浪费;
· 要通过加强公益宣传,以醒目方式设置“光盘行动”“拒绝浪费”等宣传语,提示消费者适量点餐、理性消费等方式规范营销行为,弘扬节约风尚;
· 要加强自律,执行国家、行业协会、企业制定的反食品浪费标准规范,通过对从业人员开展教育培训等方式压实主体责任,促进行业自律。
此外,该倡议倡导广大消费者理性消费,文明餐饮,自觉抵制食品浪费行为,树立勤俭节约意识:
· 广大消费者首先要减少家庭和个人食品浪费,倡导营养均衡、科学适量的健康饮食习惯,遏制铺张浪费等行为,理性消费,文明餐饮;
· 要做绿色节约消费的监督者,发现餐饮企业存在诱导消费者多点餐或者设置最低消费,要勇于指出问题、批评纠正,主动参与社会监督;
· 弘扬勤俭节约的中华民族优秀传统美德,树立正确的食品消费观,从自身做起,做制止餐饮浪费的“践行者” 、“宣传者”和“监督者”。
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