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一到冬天，杭州人就开始惦记一口鲜甜的草莓，而更让人期待的还得是本地明星水果——下沙奶油草莓。好消息是，近期下沙奶油草莓终于上市啦！凌晨采摘，老板已忙疯：一天500斤都不够卖～
摄影/刘斌兵
近日，杭州本地草莓零星上市，悄然占据了各大水果店的“C位”。每到这个时候，杭州人最为期待的莫过于本地产的下沙奶油草莓。
最新消息传来：头茬奶油草莓已经抢“鲜”上市，由于正处于初熟阶段，产量有限，价格不便宜。莓农回应：“现在摘不出来，每天只有极少量，大量上市还要等一个月。”
外地丹东草莓价格腰斩
下沙草莓正陆续上市
在钱江新城某水果店内，店员介绍：“这是凌晨新鲜摘下来的草莓，刚到的，又甜又糯。”下沙奶油草莓普通果每斤售价30-40元，精品果每斤售价60元。奶油草莓虽然已陆续上市，但产量依旧较少，价格也相对较高。
相较之下，外地草莓价格波动较大，丹东草莓价格从70元/斤降至35元/斤，几乎“腰斩”。
市场上，目前最受欢迎的品种当属红颜和奶油草莓。红颜因个头饱满，口味酸甜，果形美观而备受消费者喜爱，且上市时间较早，成为不少顾客的首选。A级精品红颜草莓价格88元/斤，普通红颜价格50元/斤，礼盒装一盒有20个，售价为128元。而下沙奶油草莓因其色泽红润、口感软糯多汁、甜度高且带有淡淡的奶香味而备受追捧。
有莓农凌晨开采，一天产量400-500斤
“大量上市后，价格才会回落”
12月15日，杭州下沙乔司农场，田地间零星几个草莓变红，刚刚迎来头茬开采，就已供不应求。老板孟大姐说：“今天好几家来订了，都没给他摘。”一早，莓农就回绝了几家来订货的商家。
摄影/刘斌兵
孟大姐介绍，由于今年气温变化频繁，头茬草莓的成熟期略显迟缓，整体产量偏低。“今天刚开始采摘，每天只能摘出2-3斤，刚上市的草莓售价为50元/斤。”目前产量少，价格贵，而且供不应求。等到草莓大量上市，预计价格会逐渐回落至25-30元/斤。
12月13日，在杭州钱塘区新江村草莓种植基地，每天凌晨，草莓种植户周凯就开始采摘草莓了。周老板家的草莓比其他种植户略早成熟，原因在于草莓苗的“特殊出身”。“我们家的草莓苗是从贵州运过来的，因为贵州气候较冷，草莓花芽分化早，所以成熟得也早一些。”周凯介绍道。
目前，他家共有30个大棚用于草莓种植，天气晴好的时候，每天的草莓产量能够达到400-500斤，即使是阴天或一般天气，每天也能稳定采摘200-300斤，供应相对充足。
下沙乔司农场有100户以上草莓农户，今年草莓的生长状况总体良好，但由于天气原因，成熟期较往年有所推迟。
目前，下沙乔司农场主要种植的草莓品种有章姬、红颜、白草莓等。其中，红颜草莓因果实大、色泽诱人、果香浓郁尤为畅销。
摄影/刘斌兵
市农科院草莓研究团队正高级农艺师余红表示，由于杭州今年夏秋季温度较高，尤其是九十月份的反常高温，导致草莓花芽分化延迟，开花时间明显推迟，结果期也比往年有所延后。
摄影/刘斌兵
今年，下沙不少莓农开始尝试种植新品种，如宁玉、黑珍珠、粉玉等。“黑珍珠目前还处于开花阶段，因草莓苗价格较贵，且不易成活，种植难度高，售价要300元/斤。”莓农周凯表示，虽然种植挑战大，但市场反馈不错，未来有望逐步推广。
酸甜多汁、果肉饱满的草莓
是冬日里不可或缺的美味
每一口都是幸福的感觉
来源：杭州日报、杭州发布
值班编辑：张娜
审核：周晨、程志勇
