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最近，我去了景德镇。
景德镇是全世界的景德镇，china的发音正是源自昌南的音译。
因为瓷而闻名于世界，我想探访瓷都寻访瓷器之美，却因着急写稿而误入了这间名为小红旗的咖啡馆。
很少有咖啡馆用浓厚的大红色作为主色调，在镜子的反射下，我认知了咖啡师行真。
这自然不是她的本名，她是佛弟子，名字是师父取的法号。
与这间独特咖啡馆的邂逅，我的乱入丝毫没有打乱这个咖啡馆的节奏。
时不时有熟客进来点单，寒暄和告别，有歌手，有附近的学生，瓷艺家，也有我一样的路人。
行真之前一直是学设计的，在陶溪川大多与瓷业相关，咖啡馆并不多，在茶与咖啡之间，她的本意是跳出陶瓷圈看陶瓷，这样也许能做出更加贴近人性化的陶瓷产品，瓷器是生活方式的体现。
我掏出在古窑朋友送的青花瓷的咖啡杯，大写意的中式花纹与咖啡杯的样式产生剧烈的反差，她给我做了一杯短笛奶咖，杯子越小，拉花越难，在娴熟的技艺下，原来青花瓷与咖啡的搭配也可以很漂亮。
在茶与咖啡之间，我通常更喜欢喝茶，这恐怕正如西方和东方审美的不同，人淡如茶通常形容平淡如水的人生或者经历，在中式审美中，墨分五彩，浓淡之间的写意中必然留下大片的留白，留白看似没有，但却是画家留给观众更大的想象空间。
她说，咖啡也可以如茶一般“厚非浓，淡非薄”，留有品赏的余地，于是给我一瓶冷萃，快速大口啜饮，果然体验到了偏水果硬糖、朗姆酒和些许荔枝的层次口感，而咖啡的香气在口腔中弥漫，干净且醇郁。
于是她拿出冰块和酒，用椰子朗姆酒、蓝宝石金酒、橙子干，用蒸馏咖啡，做出了一杯她自创“广厦之荫”的特调咖啡，浓到极致的咖啡和酒的直接冲击力，一口就体会出了故事，也许在广州和厦门的榕树下，她有一段刻骨铭心的记忆，如今融入咖啡中，随客散去。
人来人往，景德镇有越来越多的年轻人，从外地聚集到景德镇，在珠山在九集，行真是她们中的代表，千年瓷都的新鲜血液，这里有故事，有创意，有咖啡，有与传统不一样的人和瓷器，这恐怕是我再一次探访景德镇的一点感悟。
故事到这里就结束了，但我总想象着景德镇，因为一家咖啡馆，再一次变得活力四射，这可能就是景德镇传承千年的自然法则吧。
