“萝卜进了城，药铺关了门”
每到秋冬季节
安陆市南城街道肖万村的特色农产品
清香鲜美的萝卜
不仅为市民的餐桌
增添了健康与美味
更在初冬的田野上
绘就了一幅崭新的丰收画卷
走进肖万村，通村公路两旁目光所及是连片的萝卜田。放眼望去，一行行绿油油的萝卜秧在微风中摇曳，地里的萝卜个大饱满，半掩在泥土中，散发着诱人的清香。在南乡萝卜产销专业合作社的示范种植基地里，工人们正忙着拔萝卜、除叶子、打包装车……一派繁忙而有序的景象。
为了抢占市场的先机，基地采用了精细化的灌溉技术，加快了萝卜的成熟上市，让消费者们能够尽早品尝到南乡萝卜独有的头茬鲜甜。据合作社负责人介绍，尽管今年雨水稀少，高温天气频发，但基地及时采取了有效的抗旱措施，确保了亩产量依然稳定在2吨左右，能够满足安陆及周边地区未来两个多月的市场需求。
那边忙着拔萝卜，这边忙着洗萝卜、晒萝卜...肖万村人对南乡萝卜有着特殊情感。自清朝中晚期有记载以来，村民们便一直将其视为重要的本地农作物而广泛栽种。这里土壤肥沃、气候适宜，赋予了南乡萝卜脆爽鲜甜的风味和极高的营养价值，使其成为市场上备受追捧的农产品。
随着南乡萝卜种植产业的不断发展，南乡萝卜已经成为了安陆农业产业的一张靓丽名片。未来，合作社将进一步探索南乡萝卜精深加工产业链，保证南乡萝卜有机生态的农产品品质，实现从田间地头到消费者餐桌的全产业链升级。
南乡萝卜产销合作社负责人万忆诚告诉记者：“我们逐步向萝卜深加工产业方面发展，比如加工萝卜干、腌制萝卜皮、萝卜丝等，后期我们还想尝试加工生产萝卜汁，并在萝卜叶子的加工上做文章。”
编辑：盛雯
审核：盛婷
终审：叶亚玲 吴焱
出品：安陆市融媒体中心
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