安井食品招股书链接：
主要业务
按收入计，安井食品是中国最大的速冻食品公司，市场份额为6.2%。
安井食品在中国速冻调制食品市场排名第一，市场份额为12.7%，是第二名的约四倍；
安井食品在中国速冻菜肴制品市场排名第一，市场份额为4.9%，超过该市场第二名至第四名的市场份额总和。
速冻调制食品品类，产品主要包括「安井」品牌下的产品，如鱼豆腐、鱼丸、肉丸及烤肠等。
速冻菜肴制品品类，公司采用多品牌策略，包括「安井」、「冻品先生」、「安井小厨」、「洪湖诱惑」及「柳伍」品牌。安井食品的产品主要包括小龙虾、小酥肉、虾滑、牛肉╱ 羊肉卷、蛋饺及酸菜鱼等。
速冻面米制品品类中，主要产品包括「安井」牌产品，如烧麦、奶香馒头、手抓饼及红糖发糕等。
于2023年，安井食品拥有37个营收超过人民币1亿元的大单品。公司于2019年推出的锁鲜装系列是公司产品开发的标志范例，成功扩大了公司在零售市场的影响力，自2022年其销售收入超过10亿元人民币，并保持强劲增长势头，2023年同比收入增长达17.6%，2024年前九个月同比增长23.3%。
按产品类别划分的收入：
按销售渠道划分的收入：
4名执行董事：刘鸣鸣先生(董事长)、章高路先生(副董事长)、张清苗先生(总经理)、黄建联先生(副总经理)； 2名非执行董事：郑亚南博士(太平洋证券601099.SH董事长，大华大陆投资董事长)、戴凡先生(国力民生董事)； 4名独立非执行董事：赵蓓博士(厦门大学管理学院教授兼博士生导师)、张梅女士(福建江夏学院会计学教授)、张跃平先生(福建海洋研究所海洋生物研究室研究员)、刘晓峰博士(曾任瑞银证券独董、华润金融董事总经理、星展董事总经理兼中国主管等)。
招股书显示，在过去的2022年、2023年和2024年前九个月，安井食品的营业收入分别为人民币121.06亿、139.65亿和109.95亿元，相应的净利润分别为人民币11.18亿、15.01亿和10.62亿元。
安井食品是次IPO的中介团队主要有：
高盛、中金公司为其联席保荐人；
安永为其审计师；
天元、达维分别为其公司中国律师、公司香港及美国律师；
海问、高伟绅分别为其券商中国律师、券商香港及美国律师；
弗若斯特沙利文为其行业顾问。
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