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早上吃它最伤身，再饿也别吃！原来我们被骗了好多年！

健康 2024-12-07 18:04 安徽

一日之计在于晨。大家都知道早上要吃好，但你真的吃对早餐了吗？你的早餐真的营养吗？往下看，马上告诉你答案！

NO.1

早上空腹吃山楂＝吃毒

山楂酸酸甜甜，很是开胃可口，因此有些朋友在早餐前也会吃点儿山楂，以为会食欲大开，殊不知你这样完全是在伤害自己的健康！

山楂中含有鞣酸，未成熟的果实含量更高，长期空腹食用极容易形成胃溃疡、胃结石等胃病。

曾经就有新闻报道，一小伙喜欢吃山楂，早上空腹食用大量山楂，几天后，胃里疼痛难忍，去医院一检查竟发现胃里有一块直径10厘米的结石。

无独有偶，爱吃山楂的李老太也因类似的原因，为山楂进了一趟医院。需要提醒大家，不止是新鲜山楂，一些山楂制品冰糖葫芦等，在空腹时也切记不可贪多！

饮食无小事，更别说是一天中重中之重的早餐了，一不小心“病从口入”，就悔不当初啦，那除了山楂，还有哪些早上也最好别吃呢？

NO.2

早上这些也别吃

1.浓茶烈酒

有些老年朋友早上起来会饮一杯浓茶，但其实浓茶中的咖啡因含量很高，很多人空腹饮用都会出现心慌、头晕等不适，还是老生常谈一杯温白开是最好的~

而烈酒，就更不适合朝气蓬勃的早上了，高浓度的酒精刺激空空如也的胃，胃溃疡、胃炎、低血糖都会跟着来。

2.过冷的食物

早上大家应该杜绝这些行为，直接从冰箱里拿出冰水喝、吃冰镇西瓜等冰冷食物，长期如此，胃功能再好的人也很可能出现胃痉挛、胃溃疡，自己把自己的胃搞垮了。

3.柿子

早上不宜吃柿子的原因和山楂类似，柿子里面含有较多单宁酸等物质，特别是涩柿子，早晨胃酸浓度高，容易与胃酸发生化学反应，形成结石。

4.西红柿

西红柿是大家家中夏天必不可少的一道菜，凉拌、炒蛋、炖汤，营养美味得不得了。

但同样，西红柿里含有大量果胶，容易与胃酸反应，因此早上起来就吃凉拌番茄等，对胃部是有刺激的~

5.红薯

冬天在外面饥肠辘辘时吃一个热气腾腾的烤红薯，减肥的朋友们早上也会选择吃红薯等，红薯大概是很多人的心头爱了。

但还是建议大家，早上起来最好别吃红薯啦，会刺激胃分泌大量胃酸，尤其是胃不好的人会出现烧心、反酸、恶心等不适哦。

6.荔枝

很多人也许并没有听说过荔枝病，其实网上随便一搜就会出现很多相关新闻，主要原因就是空腹进食大量荔枝，人体会降低血糖，引起低血糖反应，因此早上起来最好别吃荔枝啦~

大家食用荔枝时也要切记两点，不能空腹、不要过量，建议一周两三次，一次五六个就足够了。

NO.3

这些其实可以吃

空腹不能吃香蕉？

有朋友问，空腹到底能不能吃香蕉？民间有种说法是：香蕉中含有大量镁元素，空腹吃会让体内的镁升高，对心血管有害。

其实人体远没有大家想的这么脆弱，镁元素吸收得也没有这么快，正常人空腹吃一两根香蕉是没有大碍的，但肾脏功能不好的人注意就别这么吃啦~

空腹不能喝牛奶？

还有一种很普遍的说法，空腹喝牛奶身体无法吸收营养？其实不然，正常人喝牛奶同样可以吸收营养。但如果你是乳糖不耐受，也就是喝牛奶容易出现消化不良、腹泻等问题的人群，还是不要尝试了。

NO.3

几种不健康的早餐吃法

1.只吃稀饭

稀饭主要提供的是碳水化合物，而缺乏蛋白质、脂肪、维生素，长期食用会出现胆囊疾病。

2.“回锅”早餐

不少妈妈都喜欢晚上多煮些饭菜，第二天早上用来炒饭，或者直接加热当早饭。蔬菜是不适合隔夜热热再吃的。隔夜剩菜中的维生素，尤其是维生素C被大量破坏，还会产生大量亚硝酸盐，对人体健康产生危害。

3.早餐吃得过多

很多人意识到吃早餐很重要，因此进食大量食物，但往往都是高蛋白、高热量、高脂肪类食物。

汉堡、油条、煎饼等这类食物不但会加重胃肠道负担，使人无法消化，还存在热量高的问题。

4.只吃水果

空腹吃水果会增加胃肠蠕动，防治便秘，有助于减肥。但早餐只吃水果的危害很大。

首先，存在能量不足的问题。其次，空腹吃水果刺激胃酸分泌，容易出现消化系统疾病。再次，有些水果如香蕉、橘子、番茄等是不能空腹吃的。

NO.4

挑三减四，选出好早餐

一份健康的早餐应该符合以下几个要求：

一挑粗粮

只吃大米、白面营养不太够，饱腹感也不是很强。可以适当添加一些粗粮，如杂粮粥、杂豆粥、燕麦片、全麦面包、红薯、鲜玉米等。

二挑蛋白质

除了粗粮，蛋白质也是不可缺少的。建议选择高蛋白低脂肪的食物。如水煮蛋、牛奶、酸奶、豆浆、豆腐、牛肉、瘦猪肉等。

三挑蔬果

蔬菜颜色富于多样化，深颜色的蔬菜营养更丰富，可以适当多加摄入。保证足量的新鲜蔬果的摄入，也有利于控制体重。

一减油脂

油条、油饼、煎培根、汉堡等食物，脂肪含量太高，经常食用不利于健康，应该少吃。而且早上油脂类食物摄入过多，可能引发胆结石等病症。

二减精致甜点

不要拿饼干、蛋糕、起酥面包、蛋黄派等当早餐。不仅热量高，其中含有的反式脂肪酸还会危害心脏。

三减盐

早上喝粥时很多人搭配的都是腌制的小菜。它们的营养价值低，仅能起到刺激味蕾的作用，无益于营养均衡，而且大量的钠也不利于控制血压。

四减饮料

像果蔬饮料、牛奶饮料、酸奶饮料等饮品中，真正蔬菜、水果和牛奶的含量很少，多是糖、香精和其他食品添加剂调制出来的。

早餐的搭配应该有适当的果蔬、蛋白质和碳水化合物三类营养素，营养均衡才能活力每一天。

一顿早餐，决定一天人体的舒适程度。每天的早餐，构成人一生的健康基石。告诉身边的朋友们，千万不可以忽视！

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