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01
我为家人做道菜——胡萝卜牛肉炒饭
黄彦恒
这是我人生中第一次认真地给家人做的菜。我既充满了自豪感，又有点儿紧张感。
我大步流星地走进厨房。聪明的我把做菜变成了游戏。
第一关——切胡萝卜。这看起来是一个简单到极点的事了，可是对于我来说很难。我拿出了削皮刀，对准胡萝卜头就削。可是，我使劲削才削下来。爸爸说我姿势不对正确，我叹了一口气，爸爸就开始教我削。我难过地说，“我就是不爱用塑料的刀。”皮削了20分钟才结束。开始要切胡萝卜了。我才学做菜，谈不上刀工。我举起手，像砍树一样，拿着刀，“砰”的一下，胡萝卜像炸裂一样分开了。爸爸说：“不能这样，不安全。”我把他的话当耳边风，继续这样切。我切呀切，切了“亿”分钟，真难！
第二关——切肉。那肉十分奇怪，软软的，一看就很难切。可是，为了这顿饭，我一定要切呀！我硬着头皮切了起来，像刚刚那样，“砰”，肉没有切断，我又把刀在肉上滑来滑去，什么也没有。这肉是来耍我的吧！我想。爸爸又教我“要慢慢切......”到最后的几块肉，我暴躁不已，开始放弃了，因为我又切了“亿”分钟。真难啊！
最后一关——炒。我把油倒进了锅里，又把胡萝卜倒进了锅里。在我的一番操作下，又倒入了牛肉和米饭。我再倒入了一些调料，不断翻炒，大功告成！我长舒了一口气。
我小心地吧炒饭“分装”好，又端给了爸爸、妈妈和妹妹。我等待着评价。妈妈开心地说，“真好吃！”妹妹也说很好吃，爸爸呢？他三下五除二地吃完了饭，又给我竖起了大拇指。光盘的行动力胜于一切赞美！
一道简单的炒饭，让我的心里感受到了做菜的不易。只要有时间，我也为家人们出一份力，让他们感受到我的爱。
02
我给家人做道菜——白菜汤
曾思媛
今天晚上，我跑到厨房主动对妈妈说：“妈妈，我要做道菜。”“好！”妈妈爽快地答应了。
妈妈差不多准备好，就差蒜和葱还没准备好。我拿起刀，重重地拍了一下蒜，我拿起蒜一下子就脱掉了它的外套。我用刀把蒜切成了蒜末。然后我把葱握在一起，摁在菜板上，学着妈妈砍了下去，可葱毫发无伤，我疑惑地。我问妈妈：“为什么我切不断葱？”妈妈笑着回答：“你力气太小了。”我只能用刀在葱上来回磨擦，就这样，我还是小心翼翼，因为以前我切到过手。
准备完毕。我把油倒进锅里，然后开火。等油烧热了，我把蒜末放进锅里，顿时锅中传来“辟哩啪啦”的响声，我马上跑出厨房，躲得远远的。被油溅到不是一般的疼，而是钻心的疼！响声慢慢消失，我走进厨房，咽了咽口水，慢吞吞地用锅铲把白菜叶一片一片地放进锅中。我用锅铲炒着白菜叶，妈妈走过来说：“你要看哪片是生的。”我看见一片白菜是生的，但我不会翻炒，翻炒了几次也没有炒到它。没办法我只能找妈妈帮忙，妈妈炒的时候看见很多白菜叶都有点焦了。
白菜炒完了，我先把火关掉。拿着装白菜叶的大铁盘装水。再把肉泥放在刀上，用水拔下一点搓成丸子跳进水中，肉泥全部用完了。我盖上锅盖，焖了十分钟。把锅盖揭开，把葱花撒进汤里。盛到碗中，一股香气扑面而来。我将其端上餐桌。
妈妈尝了一口，说：“美味极了！”爸爸喝了竖起大拇指，姐姐一碗接一碗地喝着。
都说女儿是爸爸的小棉袄，我不仅要当爸爸的，还要当妈妈的，让妈妈咸受我对她的爱，而这碗汤就是我和她之间的邮递员。
03
我为家人做道菜——泡菜
袁承昊
在炎热的夏天，我们全家最爱的小美味，必须是酸泡菜。今天我想挑战一下自己，制作出这道美味佳肴。
我要做的泡菜有两种：一种是白萝卜，一种是莲花白（这是家乡的叫法，其实就是包菜）。需要准备的材料有：白萝卜、包菜、食用盐、泡菜盐、坛子、冰糖以及红醋。
首先，我将萝卜洗干净，然后再将包菜洗干净。接下来就是最为激动的切菜环节，我拿出菜刀，菜刀在刀槽中发出嗞嗞的声音，手指在刀尖一弹，发出清脆悦耳的声音。我迫不及待的准备切萝卜，先把萝卜切成厚厚的圆片再切成条状，我想切快一点，就叠了两三片萝卜片切下去，结果刀卡在第二片中间，切也不是不切也不是。
正当我心急如焚的时候，爸爸一脸慈祥地走过来对我说：“孩子记住，做任何事都不能心急。”我想了想，对啊，不能心急，俗话说，心急吃不了热豆腐。所以我重新鼓起勇气一片一片把全部萝卜切成了条。接着我把包菜分成两半，一半是手撕，一半切丝。因为有了切萝卜的经验，所以，切包菜时我轻松驾驭，很快就把包菜切完了。
为了去除萝卜的辛辣味，我在萝卜里加入食盐后，我用小手在它们身上揉捏，仿佛在给它们做按摩，抓出多余的水分后再放置30分钟。然后把全部的萝卜和包菜装入坛子中，再加入适量的矿泉水，没过包菜和萝卜，再加入半瓶红醋和适量的冰糖。最后盖上盖子，在盖子边缘加适量的水。我把坛子放好，等到明天就可以吃了。做完这一切，我满怀期待的等待着泡菜的成功。
第二天，我拿出泡菜给家人们品尝：妈妈尝了一口，对我竖起了大拇指，爸爸吃了后，对我赞不绝口。此时，我心里那块悬着的大石头终于落了下来，非常开心。
现在，我明白了家人的辛苦，明白了做一顿饭要付出许多精力，更明白了家人对我的爱，以后我也要多做饭给他们吃，让他们也尝到我爱的滋味。
04
我为家人做道菜——番茄炒鸡蛋
邵梓宸
这是我人生中第一次为家人认认真真地做一道菜，让我有了满满的自豪感。
平时，我最喜欢吃酸酸甜甜的番茄炒鸡蛋，今天就让我做这道菜给家人吧！
我先把西红柿洗好，放在不锈钢隔层上面沥干水分。拿起菜板放到桌子上，双手握住菜刀，对准西红柿，可刀刚接触到西红柿，西红柿就像个圆球一样滚了下来，不让我碰它。我有些手忙脚乱。妈妈笑着说：哪有双手拿刀的呀？她让我一手摁着西红柿，一手握着菜刀。只见妈妈拿着我的手一下一下地切着西红柿。一开始，我很害怕刀会不会切到手呢？但是过了一会儿，我还是克服了这个问题，顺利把西红柿切块。我又打了三颗鸡蛋在碗里，再用打蛋器把鸡蛋搅拌了几下，蛋白和蛋黄混合了在一起，呈现出了金黄色，像一个大钻石一样闪闪发光。表面上还泛起了一个一个白泡泡，真好看。
一切准备就绪，本以为简单的菜式，真正做起来却非常难，那火苗呼呼地窜，那油哧溜哧溜地炸，让我惊恐不已。
我拿起锅盖，放在我前面就像美国队长攻击敌人一样。我一边炒菜一边放料，不一会儿就炒熟了。那金黄的鸡蛋加上橙色的西红柿和葱花，真是香极了。
我用勺子把我炒的番茄鸡蛋放在桌子上，爸爸、妈妈吃了一口后，都对我竖起了大拇指，我开心得跳了起来。
我感受到了之前妈妈对我的爱，我也要让妈妈感受到我的孝顺和爱的滋味。
05
我为家人做道菜——鸡蛋炒青瓜
王思淼
老师给我们留了一个作业，给家人做一道菜。对于一个常年不做菜的我，留下了一道深深的绝望。
今天就是我做菜的日子，我非常不情愿。我慢慢走进了厨房，拿起菜刀，把黄瓜扛在肩膀上，爸妈见状，说:“你这是要去揍人吗?”我快速切起了黄瓜。啊!我差一点切到手了，然后我便小心翼翼地切了起来，很完美！我开始打鸡蛋了，但我打鸡蛋不是很顺利，鸡蛋壳被我打得流出了碗，蛋液也漏出来。我开始把鸡蛋倒入锅里，再把黄瓜倒进去，翻炒起来，不好，火太猛，蛋糊了。
我放下铲子，生气地回到房间，用力关上了门，妈妈进来跟我说：“为什么不做了?”“因为我做不好。”我沮丧地低下了头。
妈妈耐心地说:“不是什么事一下子就能做好的，要不断练习和努力，才会有回报，难道你见过一下子成才的天才吗?你要记功夫不负有心人，去吧!回去做你的鸡蛋炒青瓜，我等着你的好消息。”她朝我投来有信心的目光。
就这样，我找回了信心，回到了厨房，认真地切好每一样菜，细心地翻炒。“我成功了!”我大喊道。
色香味俱全的鸡蛋炒青瓜来了，我开心极了。我端出菜，爸爸眼睛一亮，赶紧尝了一口，“哇!太好吃了!”爸爸兴奋地对我说:“太棒啦！”妈妈听到，也赶紧尝了一口，真不错!爸爸妈妈绐我竖起了大拇指。我看着那黄里带着绿，冒着热气、充满着春天的气味，好吃极了!我以后要多做菜，让他们品尝到爱的滋味。
通过这次挫折，我明白了：“功夫不负有心人。”在困难面前，只要不断地努力，总会有回报的。
05
我为家人做道菜——土豆丝
关晓桐
我今年十岁了，六岁之前都是奶奶给我们做早午晚饭，后来这项工作就由妈妈承担。今天，为了证明一下自己的实力，我决定给家人们做一道我非常喜欢的菜：炒土豆丝。
我大步走进厨房，穿好围裙，戴好手套和袖套，全副武装上阵。我从阳台的小盆里拿出三个土黄的土豆，准备要削土豆皮，我寻思着:“这削土豆皮不是张飞吃豆芽——小菜一碟吗？”我拿起削皮刀，开始削皮，削着削着觉得有点不对劲，这削皮刀是假的吗？怎么一点也不听我使唤？不使劲的话，土豆皮就削不下来；使劲的话，土豆皮就比土豆肉多。这看着简单，其实难得不得了啊!就这削土豆皮，都得需要花上整整30分钟。不过幸好，只是在家里削，且有时间，不然我真是丢了大脸。
在等锅加热的时候，我往锅里倒了点油，趁土豆不注意，把它切成一条一条的，再把刚切好的豆丝倒进锅中，用锅铲不停地翻炒，炒啊炒啊，炒到土豆丝金黄金黄，放点调味料，就可以在上面撒一点切好的小米辣椒，也可以撒一点葱花。最后，把土豆丝铲进盘子里，看起来色泽金黄，闻起来香气扑鼻，呀！一定美味极了。这样，一道炒土豆丝就完成了!
以前天天看着妈妈做饭,感到很容易，可真正自己动手做一顿饭时，才发觉真的很不容易。当我端着我炒的菜给妈妈品尝时，妈妈看着我说:“真香！一看就很有食欲。”妈妈尝了一口，露出了甜蜜的笑脸。
看着家人吃着我做的菜，心中是满满的幸福感，岁月无声，我成长的十来年时光里，家人默默地为我奉献着一切，不知道为我做了多少事。原来，付出是因为爱。
06
我为家人做一道菜
虎子琪
别人说，女儿是家里的小棉袄。今天，身为男孩子的我也要做一个能干贴心的小宝贝。这是我人生中第一次认认真真为家人做一道菜，让我有了满满的自豪感。
平时，我最喜欢吃的就是火辣辣的辣椒金针菇炒肉。今天，就让我把这道菜做给家人来吃吧。首先，我取出来一块五花肉，用清水清洗干净，再把五花肉切成一块一块的。可是五花肉太难切了，我用尽吃奶的力气，也没把五花肉的皮切开，还差点切到我的手。妈妈教我一个办法，一手拿刀，一手按着五花肉，慢慢切。终于我克服了困难，成功切好了五花肉。接下来，我把金针菇撕成一根一根的，清洗干净，最后把青椒压扁，切成一段一段的。
一切准备就绪，本以为简单的菜式，真正做起来却非常艰难，让我惊恐不已。
我拿起锅盖，迅速挡在我前面，就像美国队长拿着盾牌对抗敌人一样，小心翼翼地把火打开，火一下子就蹿起来，锅内放油，我被油滋到了手，一下子跑出了厨房，疼得我哇哇叫。妈妈看着我狼狈的样子，哈哈大笑，我委屈得直撇嘴。
小火烧着锅，我先把五花肉放进去，等炒到变色后，油慢慢地出来了。真香！我就加入辣椒，金针菇，然后把他们翻炒之后加入盐，酱油，再翻炒之后出锅，一道香喷喷的辣椒金针菇炒肉就完成啦！
妈妈过来吃了一口，露出了欣慰的笑容，爸爸也来吃一口，对我竖起了大拇指，我也吃了一口，对自己非常满意，我想自己做出来的饭菜真香呀！
这次的做菜，我感到了父母的辛苦与不易，以后我要多学几道菜，让工作劳累的爸爸妈妈能回来尝一下我的手艺，感受我的孝顺。
07
我为家人做道菜
莫秋乾
儿子，也可以当妈妈的小棉袄。今天，我就要做一次小暖男，温暖妈妈的心。这是我人生中第一次认认真真地做一道菜——番茄炒鸡蛋，让我有了满满的自信及成就感！
平时，我最喜欢吃妈妈做的番茄炒蛋，酸酸甜甜的，美味极了！比任何糖果还要好吃。今天，我也想把我最爱的这道菜做给我的家人吃！
我先把三个鸡蛋和一个番茄从冰箱里拿出来，清洗干净，然后拿出一个盘子。我把鸡蛋敲到盘子里，拿起一双筷子在盘子里飞快地搅拌着，蛋黄是金色的像金子似的，搅拌好后放到一边备用，接着我拿出了菜刀和菜板，把番茄放到菜板上，我一支手拿着番茄，另一支手拿着菜刀，用力一切，一块番茄就被我切出来，接连几块都被我轻松地切了下来。
我把锅洗干净，然后小心翼翼地把火打开，锅里的水完全被烧干后，下一步就是要倒花生油了。我把油往锅里倒了一些，心里在想：油会不会溅起来呢？会不会溅到我手上脸上？会不会好疼呢？我边躲闪着边探头过去看看锅里.....咦，油并没有我想像得那边可怕没有溅起来，反而是在锅里非常滑。原来真的就像妈妈之前说的，炒菜一定要等锅里的水烧干烧热了后，再倒油下去，这样可以避免油溅起来伤害到自己。我把鸡蛋倒了下去，把火调至小火避免鸡蛋烧焦，然后再把鸡蛋翻了一个面，接着把鸡蛋卷成一个鸡蛋饼，用锅铲把鸡蛋切小块继续翻炒一下，就可以把炒好的鸡蛋先铲出盘子里备用了。闻着香喷喷的鸡蛋味，我忍不住偷偷夹了一小块尝了下味，好吃！
接下来，我就要炒番茄了。调到大火，还是先往锅里倒些花生油，油烧热了后把切好备用的番茄倒下去，用锅铲快速的翻炒着番茄，这会锅里有时候会溅些油水出来，继续翻炒着。当你看到红色的番茄汁煮出来了后，就可以把煎好的鸡蛋倒进锅里和番茄一起翻炒，接着可以倒少许水、半勺酱油、半勺盐，中火煮一两分钟左右就可以出锅了。一盘香喷喷酸酸甜甜的番茄炒鸡蛋就炒好啦！
爸爸回来了，妈妈说：吃饭了，吃饭了，快来品尝下天天（我的小名）亲自下厨给我们做的番茄炒蛋，看着味道不错！爸爸感到惊讶，我居然会独立炒菜了。爸爸、妈妈、弟弟和我一起品尝了我第一次做的菜，只见爸爸竖起了大拇指，说：不错不错，鸡蛋不怕煎老，番茄也炒得够软熟，味道酸酸甜甜的，比妈妈炒得都要好吃了。妈妈说：天天哥哥第一次就可以炒这么好吃的番茄炒蛋，真棒，真给力！以后家里的这道菜就给你承包了！弟弟比较喜欢吃蒸水蛋，这次也主动说要吃我炒的番茄炒鸡蛋了。看到家里人津津有味地吃着，我心里开心极了！我以后要继续加油，学会煮更多美味的菜为家里分担家务活。
俗话说，只有自己做的菜，才是最美味的。我现在才深刻体会到这句话多么正确了！我们只有用自己双手付出，才会有收获！
08
我给家人做道菜——西红柿炒鸡蛋
陈梓涵
“砰……叮……砰……叮……”
从厨房传出一阵乒乒乓乓的声响。这并不是我在拆家，而是我在做菜呢！
我要做的是西红柿炒鸡蛋，准备的食材有两个西红柿、三个鸡蛋。首先，清洗西红柿和鸡蛋。可是，“砰”的一声，打破了我的“岁月静好”。只见一个鸡蛋脱了蛋壳，躺在水槽里。我赶紧拿起抹布把蛋黄一抹，直接甩到垃圾桶里，再从冰箱里拿出一个，假装什么都没发生。
接着，我把西红柿切块。可挫折就像跟屁虫一样跟着我。切的时候，西红柿就像长了脚，开始逃离我的菜刀。我赶紧压住它，使劲“拽”回来。费了好长一段时间，才把西红柿切好。然后进入打蛋环节。我一手扶着碗，一手拿着鸡蛋，轻轻地把鸡蛋的头对着碗“磕”一下，鸡蛋顿时头破血流，乖乖地倒进了碗里。我拿着筷子，使出神速开始搅蛋，蛋黄和蛋清一下子就交融在一起。
我往锅里加上油，油热后，倒入鸡蛋液。鸡蛋液瞬间“鼓”起来。一张金黄色小脸炸开了花。我拿起锅铲，对着小脸砍上几刀，刹那间就变得四分五裂。趁西红柿不注意，直接把它扔进锅里。西红柿在锅铲的压榨下，流出很多汁水。“滋滋”的声音不绝入耳，再加入盐，继续翻炒。西红柿和鸡蛋完全融合一体，见大局已定，夹一块尝尝。“哇，美味可口，真不错！”我暗自窃喜。
出锅装盘，上桌开饭。爸爸、妈妈尝了都赞不绝口，纷纷给我竖起大拇指，说以后家里的饭菜让我全包了。
看着家人吃着我做的菜，心中满满的自豪。岁月无声，父母在这十年里不知为我做了多少事。原来，付出是爱的桥梁。我以后一定要好好孝顺父母，做一个家务小能手，让父母感受到我对他们的爱。
10
这儿真美
二年级 凌晟皓
齐老师说
收到十位同学的投稿，老师惊喜万分。孩子们把自己平日精心书写的作文整理好，满心期待着能变成铅字。期待路过的朋友和孩子们多多捧场。宝贝顺手点个赞，是鼓励；家长打个五毛的赏，是情意。齐老师将把打赏得到的红包当稿费全部发给孩子，让孩子拾得一份写作路上的欢喜！
