部分内容据“人民网科普”
一场秋雨一场寒
氰化物
生物碱
银杏酸
新鲜银杏果的果皮中含有大量银杏酸，有很强的致敏性，可致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹等症状，严重者甚至引起过敏性休克。
还需注意，在采摘和清洗白果的过程中，最好戴橡胶手套；不要用触碰了银杏果的手，挠身体的其他部位；一旦出现过敏症状，马上用冷水冲洗，尽快到医院就诊。
一旦出现了过敏反应：
1. 如果情况较轻的，可以用炉甘石洗剂进行涂抹；
2.谨记不要用热水清洗，因为遇到热水，皮肤的毛细血管会扩张，反而会放大炎症加重病情；
白果食用不当或过量食用，均有可能产生毒副作用。那么到底怎么吃白果不会中毒呢？
适量食用
不宜生食
易过敏体质者慎吃
1. 立即催吐、洗胃、导泻，洗胃用温开水，导泻可用番泻叶；
2. 口服鸡蛋清，可保护胃粘膜，减少或阻止毒物的继续吸收；
3. 多喝浓度高的糖开水、茶叶水，促进利尿，加快毒物的排出；
4. 用甘草15~30克煎服或饮绿豆汤，有一定效果；
需要注意的是
部分内容据“人民网科普”
编辑：屈晨雨
责编：杨 莹
