3000米海拔种红油菜,大关这个村“冷凉”特色变“热卖”!

旅行   2024-10-28 09:01   云南  



红油菜薹,有青菜中的“贵族”美称。它茎肉水嫩,入口,清新中别有一番津甜滋味,让人垂涎欲滴。



红油菜薹营养丰富,里面多种维生素含量比大白菜、小白菜都高;还有植物化学物异硫氰酸酯,有预防癌症的作用;而紫红颜色,则是它含有丰富花青素的证明,花青素是抗衰老界的“网红”。



近年来,大关县靖安镇大坪子村依托高海拔气候,因地制宜大力发展高山冷凉蔬菜产业,这片曾经只出产洋芋、荞子的土地,如今已成为发展红油菜等特色产业的沃土。一根根原生态红油菜薹,从采摘、装箱到运输,不到24小时,就能通过贵州中转站流向全国各地。



大坪子村海拔3000米左右,年均气温只有11摄氏度,昼夜温差大,日照充足,非常适宜喜凉蔬菜生长。这里种植的红油菜,经过冷凉气候“洗礼”,菜薹茎杆内天然的糖分更高,炒出来口感更加清甜可口。



时下,大坪子村连片种植的红油菜基地,一派勃勃生机。蓝天白云映衬下,一根根紫红色的嫩菜薹隐现在舒展的菜叶间。村民们正熟练地采收、扎把、入筐、搬运,有条不紊。



菜地边,大坪子村委会副主任刘开勇正忙着收购菜薹。他向记者介绍:“我们村红油菜的颜色和品质,比贵州的更好,一斤要多卖六七毛钱。目前已拉出去几十吨,每吨1万元。运到贵州中转,又输向湖南、湖北、广东、上海等地”。



据了解,今年大坪子村采用“党支部+集体公司+农户”的模式,共种植红油菜760亩,亩产菜薹1500斤左右,可实现收益570万元以上。采收季,当地的务工人员满足不了需求时,还会到靖安安置区接人来务工。



看着高山冷凉蔬菜发展的良好势头,大坪子村副支书金建明表示,明年打算扩大种植面积,品种上不单是红菜薹,还有牛心菜,带动更多群众从冷凉蔬菜规模化、产业化发展中得到实惠。


记   者丨应显艳 何桂花 陈绍金 
编   辑丨白   杨
编   审|宋   波



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