2024年中秋、国庆双节将至，为保障消费者节日期间饮食安全，滇中新区食品安全委员会办公室倡导文明、低碳、绿色、适度的品质消费理念，共同营造放心、安心、舒心的消费环境，特做如下提示：
1.月饼选购：消费者在选购月饼时，无论是通过线上还是线下购买，都应选择证照齐全、信誉良好的商家或平台。注意查看包装是否完整，以及包装上的相关信息。不要购买超过保质期、无保质期或来源不明的月饼。买回家的月饼，要按照产品包装上标示的方法保存和及时食用。不要过量囤积，不食用超过保质期的月饼。食用月饼前，要查看其外观是否正常，有无异味、霉变，一旦发现异常，不要再食用。另外，不能用月饼代替正餐。食用月饼要因人而异，糖尿病、高血压、高血脂等特殊人群，即使是食用 “无糖月饼”，也要严格控制食用量，不可多吃。2.家庭聚餐：要增强节约意识，根据家庭就餐人数确定食材量和制作量，既保证新鲜又避免浪费。如果确实吃不完，可放入冰箱冷藏室存放，再次食用前，要彻底加热。避免使用高风险食材（如四季豆、发芽土豆、野生蘑菇等）加工食品。慎用自行制作的腌制菜，以防亚硝酸盐食物中毒。3.外出就餐：出行旅游就餐时优先选择持有食品经营许可证、卫生条件好和实施“明厨亮灶”的餐厅。就餐提倡使用公勺公筷，鼓励分餐。点菜时要适量，拒绝铺张，践行“光盘”行动。如果饭菜吃不完，方便储存的菜肴和主食应打包带走，减少食物浪费。4.网络订餐：网上订餐时要注意查看卖家的相关证照，就近订餐以缩短食物运送时间。收到外卖食品后要检查包装及食材质量，并及时食用。未加贴食安封签的外卖食品，消费者可以拒收。中秋与国庆是举家团圆、共庆佳节的美好时刻。在享受节日的同时，让我们共同关注食品安全，理性消费，营造和谐、安全的消费环境。祝愿大家节日愉快，身体健康！
云南滇中新区食品安全委员会办公室
2024年9月12日
