俗语说“一天一苹果，医生远离我”，中医怎么说呢？在中医古籍里，苹果被称作“玉容丹”！
一听这名字，你就知道它是一个好东西！
总结：
1、中气不足的脸黄，运化不畅、消化不良，苹果都能补。
2、有肺火、秋冬口干舌燥、有点几声热咳，吃点生苹果，很快就能把这种火灭了。徐文兵老师建议，那些肝火旺盛，或者是血压很高，易怒、饮酒过度的人，偶尔喝点纯苹果汁或者吃生苹果。
3、开胃气：要是吃多了、吃腻了，来几片生苹果消消食吧。
4、苹果能通便——是对大便燥结、津液少，中焦动力不足的这种情况有效。通常是大便干硬、有便意，但好几天都上不出来💩的人。本质就是肠道里的水分少了，推动力不足。苹果的润，能给大肠增加好的津液、增加身体的好水。
5、苹果能收，止腹泻——是专门给“伤食型腹泻”、脾气不足的人。吃得太多、吃伤了，腹胀消化不良，一吃完就拉的，有用。或者是单纯性的轻度腹泻，也能试试。苹果是酸的、蒸完会更酸，这个味道就能帮你收涩、收敛，平衡辛辣、热毒带给胃肠的刺激。
6、补心气。尤其经过炖煮后可“通五脏六腑，调营卫而通神明”。
重点提醒：
生吃偏通便，熟吃偏止泻！
阳气足的人，平时可以直接吃点生苹果，好处多多，但是本身阳气不足，怕寒凉的人不建议直接生吃，因为容易拉肚子，要吃就吃蒸苹果吧，够平和！
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苹果最好的吃法——蒸苹果
蒸苹果=养润的“玉容膏”
能吃到苹果的润，又不用担心它会寒了你的脾胃。加热后的苹果，会最大程度的软化膳食纤维，从而更容易被人体吸收，使得营养最大化。
【蒸苹果做法】
🍎苹果不去皮切片（想快点熟可以切小块）放在碗里，开火后上锅蒸。
苹果止泻主要是苹果皮的作用，如果要止泻蒸苹果吃，一定要留苹果皮。
最糯的口感是：蒸20分钟+焖5分钟。
这时的苹果已经完全熟化、是一种像果泥的颜色，吃下去非常容易“化”。
蒸出来碗底会有甘甜的苹果汁，是精华，记得一起喝掉。苹果变得软糯糯，果肉是有弹性的，热呼呼的完全又不寒，老人、小孩，都能吃～
一直以来，苹果都被公认为是能预防多种疾病的好水果。通常只是生吃苹果，其实煮苹果才好吃，而且还有很多意想不到的功效，加热后的苹果，会最大化的软化膳食纤维，从而营养最大化、更容易被人体吸收。
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苹果最养的吃法——煮苹果
慈溪目前年纪最大的老人岑雅素老人，尽管已经108岁高龄了，但岑老太气色好、中气十足，讲起话来，嗓门很大。
▲图中为岑雅素老人
108岁高龄的岑老太长寿秘诀竟是什么的呢？岑老太最喜欢的就是每日一碗煮水果。
【煮苹果的做法】
好多人吃苹果肯定都是洗干净，直接生着吃啃了。不过在不忙的时候，偶尔动动手换个吃法也是不错的，煮苹果是一个不错的选择，不仅美味还有很多不一样的效果哦。
食材：苹果1个。
做法:
1.把苹果清洗干净，由于现在很多苹果都用农药喷过，因此在洗苹果时用点食用碱比较好，能中和残留的农药。
2.然后带着皮把苹果切成一小块一小块的。
3.锅里倒入适量水，烧开。
4.然后放入切好的苹果块煮一会儿，待苹果块变颜色即可。
5.等苹果凉到不烫嘴时即可享用了。
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湿气重人士建议吃——烤苹果
消食醒脾两头抓
烤后的苹果，水分比较少，养润效果会差一点，但够香啊！
如果是脾胃虚寒明显，湿也重的朋友，想吃水果就用烤的，吃完全身发暖，别提多爽快啦～
以下做法，是网友自行研究出来的的，分享给大家～
【做法】
苹果一个，一定要大苹果。
烤完的果肉会缩水，大才有吃头。
苹果放在烤盘里，或者能烤的陶瓷盘子里，盘子里加薄薄一层水。
放入烤箱150—200℃烤50分钟左右。
喜欢软的，到时间后关掉烤箱，再烘5-10分钟。
或用空气炸锅180—200℃烤30分钟左右。
烤过之后的苹果，不用吃皮，只吃里面的果肉。
苹果烤过以后，焦糖香气会被烤出来，这种香特别“醒脾”、“解郁”。盘子底那一层可不是水，是苹果流出的糖浆，已非常粘稠甜蜜，蘸果肉吃刚好。如果有肉桂粉，撒上一些味道层次会更棒，温阳的效果更好，秋冬吃它会全身温暖。
