在这个信息爆炸的时代,孩子们的学习压力越来越大,长时间的阅读和电子设备使用让他们的眼睛不堪重负。
作为家长,我们除了提醒孩子注意休息、做眼保健操外,还能通过饮食来帮助他们缓解眼睛疲劳。
今天,就为大家推荐三道美味又营养的护眼菜,让孩子在享受美食的同时,也能给眼睛带来健康呵护
1️⃣蒜蓉粉丝蒸丝瓜
丝瓜是一种富含维生素和矿物质的蔬菜,特别是其中的维生素A和维生素C,对眼睛健康大有裨益。而蒜蓉和粉丝的搭配,不仅提升了丝瓜的口感,更让这道菜变得香气扑鼻。
食材准备:
丝瓜1根
粉丝适量
大蒜适量
生抽、盐、糖、鸡精适量
香油少许
制作步骤:
丝瓜去皮洗净,切成小段;粉丝提前用温水泡软。
大蒜剁成蒜蓉,加入生抽、盐、糖、鸡精和香油调成蒜蓉酱。
将泡软的粉丝铺在盘底,放上丝瓜段,再均匀淋上蒜蓉酱。
蒸锅加水烧开,放入丝瓜粉丝盘,大火蒸10分钟即可。
2️⃣清蒸巴沙鱼
巴沙鱼肉质细嫩,味道鲜美,且富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对眼睛健康也有很好的促进作用。清蒸的方式保留了鱼的原汁原味,让孩子吃得更加健康。
食材准备:
巴沙鱼块适量
姜丝、葱段适量
生抽、料酒、盐,蒸鱼豉油
制作步骤:
巴沙鱼块洗净,用厨房纸巾吸干水分,撒上少许盐和料酒腌制10分钟。
盘底铺上姜丝和葱段,放上腌制好的巴沙鱼块。
蒸锅加水烧开,放入鱼盘,大火蒸8-10分钟。
取出鱼盘,倒掉盘中的汤汁,淋上生抽和蒸鱼豉油,撒上葱花即可。
3️⃣虾仁玉米拌黄瓜丁
这道菜色彩鲜艳,口感清爽,虾仁富含优质蛋白质和矿物质,玉米和黄瓜则提供了丰富的维生素和膳食纤维。三者搭配在一起,不仅营养均衡,还能有效缓解眼睛疲劳。
食材准备:
虾仁,玉米粒适量
黄瓜1根
生抽、盐、糖、鸡精,香油
制作步骤:
虾仁洗净去壳去虾线,用少许盐和料酒腌制10分钟;黄瓜洗净切丁。
锅中加水烧开,放入虾仁和玉米粒焯水至熟,捞出沥干水分。
将虾仁、玉米粒和黄瓜丁放入碗中,加入生抽、盐、糖、鸡精和香油拌匀即可。
七七寄语:
在这个快节奏的时代,我们不仅要关注孩子的学习成绩,更要关心他们的身体健康和眼睛健康。
通过合理的饮食搭配,我们可以为孩子的成长提供有力的支持。
今天推荐的这三道菜品,不仅美味可口,还能有效缓解眼睛疲劳。
家长们不妨试试看,让孩子在享受美食的同时,也能拥有更加健康的眼睛。