现身合肥!超多人期待尝鲜

民生   2024-11-13 21:51   安徽  






只要去菜市场买点自己喜欢吃的菜,然后拎到社区食堂中,就可以“摇身一变”为香喷喷的佳肴,这种“代炒菜”打动了不少人的心。11月13日,本报记者独家报道位于合肥市庐阳区海棠街道都市清华社区的“代炒菜”服务后,许多市民直呼“坐不住了”,纷纷请求“开到楼下来”。






市民“催更”

评论区秒变“意见箱”


平时忙于工作无法抽空开炉做饭,游走于街边餐馆菜式又会觉得些许单调,对于不少上班族来说,想吃上一口喜欢吃的饭菜,真的“太难了”。

“大家看到我们社区有代炒菜服务后,都很羡慕,”海棠街道都市清华社区沙楠告诉记者,当自己的用餐场景视频被《合肥晚报》《江淮晨报》报道后,惊叹声接连不断,“他们都说,多希望在食堂里用餐的是他们自己。”

而这份羡慕之情不仅发生在线下,在社交平台上也火热和高涨。@每文直接“点名”,“希望瑶海这边赶紧能实行起来”;@茗衡同样追问,“瑶海有没有食堂”。

呼唤声一个接一个,也一地传一地。@孔雀夫人贝塔瑞隔空“喊话”,询问“蜀山区的社区食堂有没有可能推出这样的‘代炒菜’服务?”@蔡华玉更是不掩饰自己的期望,“希望可以尽快在每个社区开起来。”“催更”的声音接连不断,不少位于合肥的市民都真切希望,“代炒菜”服务,就在自家楼下发生。

而除了本地居民,不少外地网友也惊叹于合肥“代炒菜”服务的“亲近”。“之前都只看到在菜市场中进行,没想到这里直接开进社区,离居民用餐又近了一步。”来自广州的赵先生说,社区食堂开设“第二技能”,是一件很“亲民”的事情,“离居民近了,口味也可以更个性化了,就像在家里的厨房一样。”

社区“代炒菜”服务何以赢得那么多人青睐?@我叫二宝说,“推行这样的食堂,适合的是没有时间的年轻人。”而@花开富贵说,“方便市民们吃上自己喜欢的菜。”

热烈呼声从大大小小的社区中传出,合肥市民们纷纷在社交平台上,“投递”自己的愿望与期待。





不止“代炒菜”

也是“代照顾”


报道仅发出一天,就在社交平台上引起了不小的反响,这让清华社区党委委员王洁很是高兴,“没想到大家都这么钟爱这项服务。”而在线下,她的感受更加直观。

“除了有社区的居民外,也有不少周边住户到这里享受代炒菜服务,相比之前,用餐人数多了不少,”厨房里飘来的气味愈发多样和丰富,王洁告诉记者,除了炒鸡、辣椒炒肉等家常菜式外,还有红烧鱼、水煮牛肉等美味佳肴。

香味四溢,每到饭点,食堂内人头涌动,大家除了到这里解决自己的用餐需求外,更多的,是被厨房里飘来的饭菜香气所吸引。“他们都问,食堂现在每天的饭菜这么多样了吗?”王洁忍不住笑道。

社区食堂成为“网红地”,代炒菜前台排起了长龙,王洁称自己又惊喜又担忧。“大家能够喜欢我们的代炒菜服务,很荣幸的一件事。但不同家庭的菜式需求,能不能做出各种各样的菜,就很考验师傅的‘功底’了,”王洁打趣般表示。

由于代炒菜服务需求日渐高涨,清华社区内也正有序做好引导和分流,帮助到访的市民更好地享用自己的“定制菜肴”。“不仅是代炒菜,更是代替所有居民,照顾好他们的胃,和匆忙的生活,”王洁说,社区食堂本就是为了解决居民们用餐时间“痛点”而存在的,而衍生出的“代炒菜”,也同样如此。“要服务大家用餐的最后一公里。”

“代炒菜”服务话题正盛,后续本报记者也将持续探访更多的社区食堂,帮助大家“挖掘”更多的贴心暖心的服务点。

你还想在哪看到“代炒菜”服务?

欢迎在下方留下你的“坐标”

一起期待“家庭厨房”~




来源:合肥晚报

合肥通客户端-合报全媒体记者:王书浒

编辑:邵伟

一审 邵伟/二审 李培/三审 陈晓敏



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