记住这几个炖羊肉的方法，炖出来的羊肉比外面吃的炖羊肉都香
四不加：
不加花椒，肉质变硬
不加八角，加汤汁黑
不加料酒，影响鲜味
不加大蒜，影响味道四诀窍：
用冷水泡，两个小时
放小茴香、凉姜、白芷
冷水下锅，大火煮开
出锅放盐、葱花、香菜
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四不加：
不加花椒，肉质变硬
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不加料酒，影响鲜味
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用冷水泡，两个小时
放小茴香、凉姜、白芷
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