“老李，这口腔溃疡反复发作，可不能再拖了，去医院查查吧！”
听到这句话，老李顿时愣住了。他正和几位老同学在一家老字号餐馆聚餐，满桌子热气腾腾的佳肴让人食欲大开。但赵医生这句看似随意的提醒，却让老李笑容僵在了脸上。
老李，六十八岁，退休前是某纺织厂的车间主任，年轻时精力充沛、能吃能喝，爱热闹，每次同事聚会都少不了他的身影。
退休后，老李也没闲着，经常四处旅行、钓鱼、打牌，把老年生活过得有滋有味。
可最近这几个月，他嘴里的那点儿“小毛病”着实让他烦心——总是莫名其妙地长溃疡，有时候一好一坏，好几个月都不得消停。
“我这不是小毛病吗？以前溃疡也发过几次，吃点药就好了。”老李满不在乎地摆摆手，继续往嘴里塞了一块糖醋排骨。可赵医生眉头紧皱，显然不这么认为。
赵医生全名赵明，是市医院口腔科的专家，从医三十年，专治各种口腔疑难杂症。
听了老李的话，他放下筷子，认真地看着老李的嘴，说：“李哥，我得提醒你，你这情况可能不是普通的口腔溃疡。
年纪大了，这些反复的口腔病变，特别是溃疡长期不好，甚至有癌变风险。”
“癌变？”老李瞪大了眼睛，一脸不可思议，“我每天刷牙漱口，嘴巴比别人都干净，怎么还会得癌？”
赵医生叹了口气：“问题不在于口腔卫生，而是你有没有注意到这些溃疡的特征。
你有没有发现，它们的边缘是不是特别硬，颜色也比普通溃疡要深？而且是不是用了药也不见好，反反复复的？”
老李愣了一下，半天没说话。确实，他的这些溃疡和以前的不太一样，总是伴有刺痛感，用了药膏，刚开始好点儿，但没几天就又复发了。
赵医生见状，继续说道：“李哥，这不是普通的溃疡，这种长时间不愈的溃疡，很可能是口腔癌的早期症状！”
老李一听这话，脸色瞬间变了：“这不是吓唬我吧？我又不抽烟，喝酒也不多，怎么可能得癌？”
赵医生严肃地看着他：“得口腔癌并不一定是抽烟喝酒引起的。口腔癌的发病与很多因素有关，而反复的口腔溃疡就是其中之一。”他顿了顿，给老李详细讲解了其中的风险。
“口腔癌在早期常常表现为长期不愈合的溃疡、局部硬结、或是口腔黏膜颜色的改变。这些病灶和普通的溃疡不同，不仅时间久，而且疼痛感更强，有时候还伴有异味或出血。”
他说道，“你可能觉得它只是个‘小病’，但如果长期不愈合，这就是一个危险信号——它很可能已经发展成了癌前病变。”
赵医生拿出了手机，调出了几张案例照片给老李看。上面是几位患者的舌头和口腔内部，病灶看起来就像普通溃疡，但边缘硬化、凹凸不平。
赵医生解释：“这几位患者当初和你一样，觉得只是小毛病，结果拖了半年多，最终确诊为口腔癌。”
“根据国家癌症中心的数据，每年我国新发的口腔癌病例约有10万例，而其中，大部分患者都是在疾病进展到中晚期才被确诊的。
原因就在于，口腔癌的早期症状太‘迷惑人’，很多人一开始觉得是小溃疡、小伤口，自己涂点药膏就完事，等到发现肿块越来越大、疼痛加剧时，已经来不及了。”
听到这里，老李的脸色更难看了。他一直以为自己的生活习惯没啥问题，没想到这些反复的小毛病，竟然可能暗藏大风险。
赵医生继续说道：“李哥，你平时饮食上是不是有些不良习惯？比如特别喜欢吃过烫、过辣的食物？”
老李一愣，尴尬地笑了笑：“我这人就好这一口，年轻时工作累，总爱喝点热汤，吃点带劲的辣菜，尤其是麻辣火锅。年纪大了，习惯也改不掉。再说了，烫的、辣的吃着才有味啊！”
赵医生摇了摇头：“这就是问题所在。长期吃过烫、过辣的食物，是导致口腔癌的重要风险因素之一。”
他详细解释说，口腔黏膜非常脆弱，正常情况下，黏膜细胞更新较快，能够自我修复。
但是，如果长期受到高温、辛辣的刺激，黏膜细胞会不断受到损伤，修复过程就会被打断。这样一来，细胞就会出现不正常的增生、变异，最终可能发展成癌变。
“研究表明，经常吃超过60摄氏度的食物，会让口腔和食道癌的风险增加近三倍。”
赵医生说，“而麻辣火锅、热汤这些食物的温度往往高达70摄氏度以上，每次吃进去，黏膜细胞就像被‘烫伤’了一样。如果你每天都这样吃，细胞根本没时间恢复，就容易产生癌变。”
老李听得目瞪口呆：“那不是说，平时的口味习惯就能把人‘吃’出癌来？”
“没错！不光是高温，还有辛辣、腌制、烟熏食物，这些都是‘致癌大户’。”赵医生继续说道，“尤其是腌制食物，比如咸菜、腌鱼、腊肉，它们含有大量的亚硝酸盐，在体内会转化为致癌物质。
经常食用这些食物的人，口腔和消化道的癌变风险也比普通人高出几倍。”
听到这里，老李不由得开始反思自己平时的饮食习惯。可赵医生话锋一转，又提醒了他几个容易被忽视的致癌风险。
“李哥，你平时是不是爱嚼槟榔？”赵医生突然问道。
老李愣了一下：“偶尔嚼两口，以前看年轻人嚼槟榔觉得有意思，就试了几次，没想到上瘾了。不过我嚼得少，一个星期才两三次，没事吧？”
“没事？”赵医生苦笑了一声，“你知道吗？槟榔是被世界卫生组织列为一级致癌物的。长期嚼槟榔的人，口腔癌的发病率比普通人高出28倍！
而且，这个习惯一旦形成，即便每次只嚼几颗，也会对口腔黏膜造成不可逆的损伤。”
他接着解释：“槟榔中的生物碱和粗纤维会不断摩擦和刺激口腔黏膜，导致黏膜纤维化、硬化。
纤维化一旦形成，就会使口腔黏膜失去弹性，出现溃疡、硬结等病变。时间一长，这些病变就可能转化为癌症。”
“我有个患者才三十五岁，年轻时因为工作压力大，养成了嚼槟榔的习惯，结果不出五年，就查出了口腔纤维化病变。后来癌变了，整块下颌骨都被切除了，连说话、吃饭都成问题。”
听到这里，老李倒吸了一口冷气。看来这些“小小的坏习惯”，竟然隐藏着这么大的健康风险。
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