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为切实加强食品安全监督管理，宁阳县市场监管局文庙市场监管所开展食品安全“红黑榜”评选活动，督促食品生产经营单位全面落实主体责任，提升食品安全水平，营造“人人节约、文明用餐、诚信经营”的良好氛围，维护人民群众“舌尖上的安全”。
现将近期检查执行情况较好的单位（红榜）和检查执行情况较差的（黑榜）单位公示如下：
红 榜
1
宁阳县海一棠海宴餐厅
上榜理由：
1.场所环境干净；
2.物品摆放整齐有序；
3.食材新鲜，菜品丰富，明码标价；
4.冰柜食材生熟分离。
2
宁阳县小叮当米线店
上榜理由：
1.菜品丰富，食材新鲜；
2.操作台整洁有序；
3.就餐区域干净。
3
宁阳县九九红火锅店
上榜理由：
1.就餐区域干净，物品摆放整齐；
2.食材原料有序存放，隔墙离地；
3.操作间设施设备卫生清洁，无油污；
4.冷藏柜食材生熟分离。
4
老北京炸酱面
上榜理由：
1.操作间灶台台面干净整齐，灶台周围及墙面无油污；
2.冷藏柜食材生熟分离有保鲜膜密封；
3.就餐区域干净；
4.菜品齐全，明码标价到位。
黑 榜
1
宁阳县商记牛肉板面馆
上榜理由：
1.操作间卫生差；
2.餐具消毒柜未启用；
3.冷藏柜内生熟混放；
4.未及时对产品进行检查清理。
2
宁阳县霍元伽面馆
上榜理由：
1.三人无有效健康证明；
2.操作间物品摆放混乱、卫生差；
3.冷藏柜内生熟混放；
4.未及时对产品进行检查清理。
3
宁阳县永来油坊
上榜理由：
1.场所卫生差；
2.生产产品无标签标示；
3.经营区和生活区不分；
4.无有效健康证明。
上述红黑榜单位是本次检查结果，不代表永久有效，县市场监管局已按照相关法律法规对黑榜曝光单位存在的违法违规行为进行严厉查处，望广大食品经营者积极学习“红榜”优秀做法，对照“黑榜”反映出的问题自查自纠，查漏补缺。县市场监管局将严格落实食品安全“四个最严”要求，持续加强跟踪督导检查，切实保障人民群众饮食安全，不断提高人民群众的获得感、幸福感、安全感。
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