民以食为天，食以安为先
那么大家要怎么辨别
每天吃的食物是否安全？
你又知道哪些食品安全知识？
让我们来一起了解下食品安全知识
把好食品安全关吧↓
一、树立正确的食品安全理念
不要到无证、无照摊点上购买食品，要去正规的大卖场、超市及标准化农贸市场购买。
记得拿到商品先看标签，注意生产厂家、生产日期、保质期等，不要购买过期食品。
家中餐饮操作时要生熟分开，食物要彻底烧熟煮透。
养成良好的饮食习惯，要学会“7步洗手法”。
二、一起认识食品添加剂
有食品添加剂的食品就是不安全的吗？
食品添加剂的使用限量国家有严格规范，不超范围、不超剂量的情况下加工使用对成年人的身体是无害的。一味追求不含食品添加剂、不含防腐剂没有必要。小朋友们应选择正规超市，购买值得信赖的厂家和品牌的食品，并减量食用。
三、预包装食品标签小常识
预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：
（一）名称、规格、净含量、生产日期；
（二）成分或者配料表；
（三）生产者的名称、地址、联系方式；
（四）保质期；
（五）产品标准代号；
（六）贮存条件；
（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；
（八）生产许可证编号；
（九）法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。
食品安全国家标准对标签标注事项另有规定的，从其规定。
四、外出就餐或网络订餐时如何避免食品浪费?
01适量点餐，杜绝铺张
点餐可根据就餐人数适量点餐，不贪多，吃多少点多少。
网络订餐时，收到食物后，要检查订餐食品是否完好，及时食用或加工，切勿长时间存放。
外出就餐时，提倡使用公筷公勺，鼓励分餐。有剩余的食物，力争践行“光盘行动”，请服务员帮忙打包。回家后注意妥善储存，再次食用前，一定要充分加热后再食用。
食用自助餐时，应遵循“多次少取”的原则，取餐时要量力而行，每次少取一点，吃完盘内的食物再取。
02优化配餐，加强宣传
学校或单位食堂应对用餐人员数量等进行统计、监测、分析和评估，按需按人供餐，科学营养配餐，丰富不同规格配餐(如“小份菜”“半份菜”)和口味选择，保证菜品、主食安全。同时，加强宣传引导，增强用餐人员反食品浪费意识，树立科学、理性、文明的消费理念。
监制/周 哲
三审/林韦玮
二审/蔡佳明
一审/蔡文娟
编辑/罗慧男
来源/市市场监督管理局海棠分局
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