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随着春节临近，葛根茶、北泗酥饼、芋檬酸、合山澳洲坚果等“土字号”特产订单量激增，迎来2025年首轮销售高峰。1月24日，记者在北泗镇乡村振兴加工产业园看到，工人们正忙碌着进行葛根茶的精包装，准备将产品送往各大商超和特产店。
“从去年12月 23日起，我们就陆续接到客户要求加大货量的电话，到现在已累计销售超过1500件葛根茶和2500件葛根面，现在每天都从早上8点到晚上20点都在加班，预计要大年三十才放假。”合山市北泗镇乡村振兴加工产业园负责人蓝庭先高兴地说。
葛根茶由于其独特的口感、清香解腻的特性，再加上众人皆知的“药食同源”的理念，以及新颖独特的包装，已经连续三年荣登合山消费者送礼佳名的榜单。合山市一家商超负责人称，早上刚刚上架数百件葛根茶，结果不到半天时间就销售一空。
“2025年跨年篝火晚会的美食一条街上，我们创新性地将合山经典小吃与新兴土特产进行组织，比如葛根茶搭配北泗酥饼，芋檬酸搭配河里白米粥，这样一个美食组合，免费提供给来自各地的游客、市民群众。很多人吃了后，纷纷询问哪里能够买到，甚至直接打电话订购。”合山市文化广电旅游局欢乐大集市负责人樊守林说。
近年来，合山市在“新”字下功夫，挑选具有地理标志、代表性和发展潜力的特色产业项目，大力推进农产品品牌培育工作，借助品牌效应不断提高新兴土特产的知名度和竞争力，推动乡村产业提质增效，有力地促进乡村振兴和区域经济高质量发展。
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编辑 | 覃汉师
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