特产手信，作为既能代表城市风味，又适合捎带回家送给亲友的礼品，无疑是个绝佳选择。如果还没买好，或者不知道买什么，下面这份霍山特产指南，赶紧来看看！霍山黄芽
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霍山黄芽是中国地理标志保护产品，与黄山、黄梅戏并称“安徽三黄”。2015年霍山黄芽被中国农业品牌研究中心认证为中国农业区域公用品牌之一，其品牌价值达12.93亿元。霍山黄芽主产于霍山县高山地区大化坪镇的金鸡山、佛子岭镇的乌米尖及太阳乡的金竹坪三个村，海拔都在800米以上，终年云雾缭绕，日照短且弱，昼夜温差大，山地多为微酸性黄棕壤，土壤肥沃，因此所产茶叶芽嫩、叶肥，品质优良。成品茶芽叶挺直匀齐，色泽黄绿，细嫩多毫，形似雀舌；汤色明亮，滋味浓厚，甜和清爽。霍山石斛，珍稀名贵，生长于安徽霍山的峭壁、崖石缝隙间，汲取天地精华。它植株矮小紧凑，茎节饱满，色泽青黄，形如米粒。历经数年方可采收，炮制工序严谨，是霍山特有的馈赠佳品，承载着霍山独特的地域文化。
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漫水河百合是霍山县漫水河镇的特产，中国国家地理标志产品，漫水河百合2005年被安徽省农业委员会批准为绿色食品。主要种植在700米以下的中山、低山和盆地地带，土壤肥沃，有机质含量高，非常适宜百合生长，这是漫水河百合独特内质形成的主要条件。漫水河百合色白、肉嫩、个大、天然、无污染，内含丰富的蛋白质、淀粉、果胶、维生素和微量生物碱。
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葫芦烙画，是我国一项传统的民间艺术形式，工艺就是在天然的葫芦上用专业的烙画笔，利用不同的温度调节刻制不同类容的美术和书法作品，在传统的工艺基础上，现代的艺人们通过发展和创新，加上了新的色彩，使得葫芦烙画更加丰富多彩，也更具有观赏性了。霍山葫芦烙画已有进百年的历史，在2020成功入选六安市第六批市级非遗项目。![]()
霍山茶油是中国国家地理标志产品。山茶油，又称茶籽油，是从山茶科山茶属植物的成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。霍山县油茶种植历史悠久，当地居民在两千多年前就发现了油茶籽可食用的特点，其富含不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸等，其不饱和脂肪酸含量高达90%以上，这些成分对人体健康具有诸多益处。![]()
红灯笼泡椒产自漫水河镇、上土市镇，选用优质辣椒为原料，采用传统手工工艺生产而成。挑选腌制大椒的时候，要剔除病果、虫蛀果，要选择形而有质的大椒，通过层层筛选，且用山泉水洗净并晾干，腌制的水是从石缝中流出来的真正山泉水或有年份的井水。红灯笼泡椒的制作大多数为祖传的手艺，通过老师傅传授传承。
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红灯笼辣椒，对生长环境要求苛刻，只能生长在海拔400米到800米之间，漫水河地处大别山腹地，属于江淮分水岭，是北纬31°黄金地带，独特的小气候，恰好适宜红灯笼大椒的生长，从而让红灯笼辣椒具有了鲜明的地方特色，也成为了漫水河最具代表性的土特产品。![]()
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来源：霍山微旅游
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