—团购—
开团N次的「黄油酵母小面包」全新升级版——「奶香黄油面包」终于来啦!之间一直有姐妹来问,什么时候能上新!坦白说,这是我们店铺里好评多到爆炸的一款,绝对算得上是明星产品,只能用爱心来表示了。老款已经是top花板,新款当然更不得了。
我很少让大家有必买的东西,这款面包,答应我,一定要买。
——配方更安心,升级版馅料减去了变性淀粉、防腐剂等添加剂 🔍给大家推荐这款「奶香黄油面包」,不能说一定会让你吃了怎样,但确实在健康营养下足功夫的。非常松软,轻甜可口,有一股淡淡的奶香味儿,而且水分足,不像一般的面包干巴巴的。我连吃了好几个也不腻。北海道牛奶蛋羹馅儿鲜美轻甜,浓情巧克力馅儿醇香自然。1、因为成分非常健康,所以你们也知道好东西的保质期都不长。2、已付款订单如要取消,请在付款当日14:00前申请退款。过时则我们已进入发货操作阶段,会产生3元/单的操作费,谢谢理解。3、我们在面包包装内放置有对人体无害的食品级酒精保鲜卡,其工作原理是:酒精保鲜卡使用时,无菌纸卡载体内的酒精缓慢释放,在被保鲜食品的周围形成一定浓度的气象保护层。同时与空气中的游离水结合降低其水分活性,对多种霉菌、细菌进行抑制,从而起到良好的保鲜效果。请勿食用酒精保鲜卡并同时留意避免儿童误食。对酒精敏感者可能会觉得有酒精特有气味,不影响品质,介意者请在开袋数分钟后食用(酒精保鲜卡不可食用)36克/个迷你小面包,快速补充能量,小小一个无腹担!一箱15个左右,39.8元一箱,下单2箱送1箱旧版巧克力味面包(旧版面包配方跟升级款不一样,就是原来最初款),总共到手3箱!ps:旧版小面包是之前仓库搬仓整理时盘漏的,产品口感没问题,就是日期相对没那么好了,保质期到1月20日。来细数一下它的好❗️
No.1:纯牛奶和面
发酵更饱满,面包更松软。
牛奶中的蛋白质和维生素B,为酵母菌提供更多营养,增强酵母菌活性,使面团发酵更饱满,面包口感更松软,奶香浓郁。
No.2:升级版“千层”丰富酱料
在原来的定制配方基础上,再次推出升级配方,更安心、用料更扎实、口感更醇净 👇
升级版黄油风味酱料+巧克力风味酱料,减去了馅料中的变性淀粉、食用胶等添加剂,用的都是实实在在的黄油、牛奶、可可……
醒发中等待焙烤的千层面团们👇
馅料添加量20%+实实在在,千层面皮千层馅儿,一口大满足❗️
No.3:添加10%天然黄油
这款奶香黄油面包成分很让人安心,不使用成本低廉的易产生反式脂肪酸、妨害健康的氢化油脂,而是添加10%新西兰进口动物乳脂天然黄油🍞🐄🌈
增添一份鲜咸和自然奶香,美味安心吃吃吃。
No.4:中种低温隔夜发酵技术
中种面团经12小时长时低温发酵后再融合新面团,进行打面前后经二次发酵酵母菌充分吸收水分,增殖激发各原料风味慢酿出丰富营养物质和风味物质。
面团发酵更饱满,面包持久松软细腻,嫩嫩香香,别有风味!
取自水果、谷物上自然落下的天然鲜酵母菌,经长时发酵培养后使用,天然多菌种,每一种菌在发酵过程都能慢酿出不同风味、不同营养。从酵母菌的培养到面包生产出来要8天 —— 先从谷物和水果上获取天然酵母,经6天培养 / 活性检测/低温发酵稳定,第7天打老面低温发酵,第8天二次和面、成型、醒发、烘烤,总计需要8天。【区别于市场同类面包——用膨松剂法或者用普通工业酵母发酵——生产出来的面包在比较短的时间内完成发酵、制作,但也会在比较短的时间内老化变硬】定制降糖版云朵般松软可口,面包润而不干,一点不齁甜 😋一不小心贪嘴多吃几个,也一点不腻!👉严格执行10万级净化车间管理标准,空气中的微粒、微生物等污染物被严格控制。👉中种低温隔夜发酵技术(让酵母菌以及与其伴生的有益菌-乳酸菌经长时发酵后充分增殖,所产生的乳酸可以有效抑制杂菌的生长)。👉产品内置食品级酒精保鲜卡,无菌纸卡载体内的酒精缓慢释放,在被保鲜食品的周围形成一定浓度的气象保护层。👉同时与空气中的游离水结合降低其水分活性,对多种霉菌、细菌进行抑制,从而起到良好的保鲜效果。👉【生产车间标准、生产技术、包装方式】,多环节结合,更好地保护产品品质稳定。2、如果喜欢吃微微焦香 / 热乎的感觉,微波炉中高火打10秒 或者空气炸锅180度转3分钟左右,非常香❗️