终于等到了!这个小面包,真的更更更好吃了

教育   2024-12-21 08:52   浙江  

—团购—

开团N次的黄油酵母小面包」全新升级版——「奶香黄油面包」终于来啦!之间一直有姐妹来问,什么时候能上新!
终于来了。
坦白说,这是我们店铺里好评多到爆炸的一款,绝对算得上是明星产品,只能用爱心来表示了。老款已经是top花板,新款当然更不得了。

我很少让大家有必买的东西,这款面包,答应我,一定要买。

这次带来了新配方升级款!

【配方升级NO. 1】
——纯牛奶和面,不加一滴水❗️🐄🥛
【配方升级NO. 2】
——配方更安心,升级版馅料减去了变性淀粉、防腐剂等添加剂 🔍
给大家推荐这款「奶香黄油面包」,不能说一定会让你吃了怎样,但确实在健康营养下足功夫的。
关于口感,只能说好吃好吃好好吃!
非常松软,轻甜可口,有一股淡淡的奶香味儿,而且水分足,不像一般的面包干巴巴的。我连吃了好几个也不腻。
面包有两种口味,北海道牛奶风味和巧克力风味
北海道牛奶蛋羹馅儿鲜美轻甜,浓情巧克力馅儿醇香自然。
不过我先说在前面哈:
1、因为成分非常健康,所以你们也知道好东西的保质期都不长。
2、已付款订单如要取消,请在付款当日14:00前申请退款。过时则我们已进入发货操作阶段,会产生3元/单的操作费,谢谢理解。
3、我们在面包包装内放置有对人体无害的食品级酒精保鲜卡,其工作原理是:
酒精保鲜卡使用时,无菌纸卡载体内的酒精缓慢释放,在被保鲜食品的周围形成一定浓度的气象保护层。同时与空气中的游离水结合降低其水分活性,对多种霉菌、细菌进行抑制,从而起到良好的保鲜效果。
请勿食用酒精保鲜卡并同时留意避免儿童误食。对酒精敏感者可能会觉得有酒精特有气味,不影响品质,介意者请在开袋数分钟后食用(酒精保鲜卡不可食用)
36克/个迷你小面包,快速补充能量,小小一个无腹担!
一箱15个左右,39.8元一箱,下单2箱送1箱旧版巧克力味面包(旧版面包配方跟升级款不一样,就是原来最初款),总共到手3箱!
ps:旧版小面包是之前仓库搬仓整理时盘漏的,产品口感没问题,就是日期相对没那么好了,保质期到1月20日。
 
点击下图,即可购买
👇  

来细数一下它的好❗️

No.1:纯牛奶和面

发酵更饱满,面包更松软。

牛奶中的蛋白质和维生素B,为酵母菌提供更多营养,增强酵母菌活性,使面团发酵更饱满,面包口感更松软,奶香浓郁。

No.2:升级版“千层”丰富酱料

在原来的定制配方基础上,再次推出升级配方,更安心、用料更扎实、口感更醇净 👇

升级版黄油风味酱料+巧克力风味酱料,减去了馅料中的变性淀粉、食用胶等添加剂,用的都是实实在在的黄油、牛奶、可可…… 

醒发中等待焙烤的千层面团们👇

馅料添加量20%+实实在在,千层面皮千层馅儿,一口大满足❗️

No.3:添加10%天然黄油

这款奶香黄油面包成分很让人安心,不使用成本低廉的易产生反式脂肪酸、妨害健康的氢化油脂,而是添加10%新西兰进口动物乳脂天然黄油🍞🐄🌈

增添一份鲜咸和自然奶香,美味安心吃吃吃。

No.4:中种低温隔夜发酵技术

中种面团经12小时长时低温发酵后再融合新面团,进行打面前后经二次发酵酵母菌充分吸收水分,增殖激发各原料风味慢酿出丰富营养物质和风味物质。

面团发酵更饱满,面包持久松软细腻,嫩嫩香香,别有风味!

No.5:神奇的酵母“君”
取自水果、谷物上自然落下的天然鲜酵母菌,经长时发酵培养后使用,天然多菌种,每一种菌在发酵过程都能慢酿出不同风味、不同营养。
从酵母菌的培养到面包生产出来要8天 —— 先从谷物和水果上获取天然酵母,经6天培养 / 活性检测/低温发酵稳定,第7天打老面低温发酵,第8天二次和面、成型、醒发、烘烤,总计需要8天。
【区别于市场同类面包——用膨松剂法或者用普通工业酵母发酵——生产出来的面包在比较短的时间内完成发酵、制作,但也会在比较短的时间内老化变硬】
No.6:面包润而不干,不齁甜
定制降糖版云朵般松软可口,面包润而不干,一点不齁甜 😋一不小心贪嘴多吃几个,也一点不腻!
No.7:那么,我们怎么防腐❓
👉严格执行10万级净化车间管理标准,空气中的微粒、‌微生物等污染物被严格控制。
👉中种低温隔夜发酵技术(让酵母菌以及与其伴生的有益菌-乳酸菌经长时发酵后充分增殖,所产生的乳酸可以有效抑制杂菌的生长)。
👉产品内置食品级酒精保鲜卡,无菌纸卡载体内的酒精缓慢释放,在被保鲜食品的周围形成一定浓度的气象保护层。
👉同时与空气中的游离水结合降低其水分活性,对多种霉菌、细菌进行抑制,从而起到良好的保鲜效果。
👉【生产车间标准、生产技术、包装方式】,多环节结合,更好地保护产品品质稳定。
No.8:吃法建议👩‍🍳👨‍🍳
1、直接吃非常非常松软  而且不甜腻!
2、如果喜欢吃微微焦香 / 热乎的感觉,微波炉中高火打10秒 或者空气炸锅180度转3分钟左右,非常香❗️
3、面包表面或撕开里面撒点芝士碎、坚果碎烤一烤
 
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