肉鸭养殖，采用网上平养是一种较新的饲养工艺，可提高饲料利用率及鸭肉品质。樱桃谷肉鸭养殖从饲养方式看，有人工放牧饲养、肉鸭网上平养和肉鸭笼养。人工放牧饲养是较原始的饲养方式，肉鸭平养和笼养可获得较好的饲料转化率和肉质。地面育雏是传统方式，雏鸭直接养在育雏舍地面，可在上面铺清洁干燥、柔软的垫料，如锯屑、稻壳、稻草、麦秸等。网上育雏指雏鸭养在有弹性的网上，优点是环境卫生条件好，雏鸭不与粪便接触，感染疾病少，成活率高，节省垫料，节约劳动力。
樱桃谷肉鸭特点及传统养殖方法
樱桃谷肉鸭近年来受到越来越多消费者和养殖户的青睐，主要与其优点有关：生长速度快，35天就可以达到2.5公斤；饲料转化率高，料重比低，在饲料配合比较合理的情况下，料重比在2.2；瘦肉率高，区域适应性强，在我国南北方都可饲养。
樱桃谷肉鸭的传统养殖方法即鸭舍养殖，在水泥地面上建立围栏，地面放置饮水桶和喂料桶。这种笼舍结构的缺点：需要不定期清理鸭粪，通常1周左右清理1次，清粪操作费时费力；鸭舍地面沾有粪便，含很多致病菌，卫生状况差，降低鸭的抗病力，易导致疾病发生；饮水桶和喂料桶容易沾粪便，导致鸭饲料污染，降低饲料转化率。
樱桃谷肉鸭网上养殖笼舍结构改造
要推广网上平养技术，首先要建设适合网上平养技术的鸭舍，用原来的旧鸡舍、猪舍养鸭，也要按标准进行改造。
建鸭舍要选择交通便利、远离污染、水质好、电源便利、地形开阔、地势较高、向阳避风的地方。标准鸭舍总长90米、宽9米、高3米，呈圆拱形。
为了克服现有技术中存在的缺点，有一种结构简单、使用方便、养殖卫生状况好、鸭患病率低的樱桃谷肉鸭网上养殖笼舍结构。它包括墙壁围成的笼舍和设置在墙壁上方的穹顶，穹顶与墙壁之间通过撑架固定连接。笼舍中部设置1米宽的过道。过道两侧设置粪池。粪池截面呈梯形或矩形，并在一端设置若干支架，另一端设置若干支柱。支架下端固定在过道上，上端与撑架之间固定连接，支柱和支架之间设置钢筋，钢筋与支柱上端、支架中下部之间通过锁紧螺栓紧固，支柱和支架一一对应，相邻支柱间隔1米~1.5米。钢筋上铺设底网，底网与钢筋之间通过铁丝捆绑固定。支柱外侧设置围栏，围栏与支柱之间通过铁丝捆绑固定，底网距离粪池的高度为1米~1.2米。
底网（养殖专用塑料网）、围栏为栅格状结构，材质为硬质塑料或者不锈钢。撑架上设置若干水管，底网上设置饮水桶和喂料桶。水管从撑架上悬吊下来并与饮水桶插接固定，喂料桶距离围栏0.5米~0.8米，料桶每1.5米放1个。饮水器采用自动饮水器，每2米放1个，挂在距棚外侧0.5米处，高度和鸭子身高相近；两边做上40厘米围栏。
穹顶上设置若干天窗，天窗与穹顶之间用合页连接。天棚处理非常重要，它关系到保温、通风和透光。先铺1层防老化塑料膜，然后盖2层~3层草帘（根据草帘厚薄定），以不透光为准，这样才能达到冬天保温、夏天遮光的目的。草帘一定是干燥的，然后再盖1层防老化塑料膜。在棚顶每10米处开1个天窗，天窗规格是长40厘米、宽60厘米、高40厘米，便于通风。粪池优选梯形结构，靠近墙壁的一侧呈坡状，靠近过道的一侧要垂直。粪池底部铺设塑料膜，方便沤粪和清粪操作。
为避免反复清粪，可在底网下方设置粪池，粪池深度为1米~1.5米，底部和侧壁铺设塑料膜，鸭粪顺着底网的栅格状结构漏到粪池，积攒至30天~40天统一清理1次。如1批鸭子出笼，则在新引入鸭苗之前清理1次粪池即可。这种结构尤其适用于出栏快的樱桃谷肉鸭。鸭生长环境卫生状好，鸭与鸭粪隔离，鸭粪通过底网漏至下方的粪池，保持了底网的清洁，降低了鸭患病率。饮水桶和喂料桶的分离设计，避免了饲料或饮水中进入鸭粪，提高了饲料转化率。
