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近日，四川天府新区市场监管局在辖区内组织了多场食品安全科普宣传活动，护航市民们的巴适美食体验。
鸡鸭鱼肉菜米，琳琅满目；议价声谈笑声，此起彼伏……位于天府新区华阳街道的南湖路市场与长江街市场，每天都有不少市民来往于此采购食材。
“大家选购食材时要留意标签信息，像生产日期、保质期、食品成分等都是需要重点关注的。”趁着市民朋友买菜的热闹，新区市场监管局与农贸市场相关负责人联合在此开展“辨标识 购食鲜”暨食品安全科普活动。
活动现场，工作人员向市民们发放各类食品安全宣传手册，介绍了依据产品标签标识挑选优质食材的技巧，包括如何区分预包装食品与散装食品、如何辨别变质有害食品，以及食材在种植、运输、储存过程中容易出现的食品安全问题。此外，工作人员还倡议市民们在生活中杜绝餐饮浪费，珍惜每一粒粮食。
“我们买菜时如果看到摊摊儿的环境卫生、食品质量这些不太好，可以反映吗？”市民赵芸芳问道。“当然可以，来买菜的都是附近居民，把市场环境整巴适了，大家也更愿意来。”工作人员表示，希望居民们在日常采购食材时能对商家进行监督，共建放心舒心的农贸市场消费环境。
与此同时，工作人员现场向农贸市场中的商家讲解了《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，要求商家们在食材进货、储存、加工等过程中务必严格遵循食品安全法规，为消费者提供安全可靠的食品。在万安街道天府和悦广场商圈，可一窥成都“美食之都”的热闹气象：不少特色小吃、甜美奶茶、干锅冒菜等餐饮单位汇聚在此，也少不了“好吃嘴”们来往于此。
“部分食品对储存环境、温度等的要求较高，大家要时刻注意不同种类的食品储存条件是否规范，防止出现食品变质等问题。”新区市场监管局工作人员细心地向经营者们介绍食品安全知识，希望大家履行好食品安全主体责任，给消费者带来更巴适的美食体验。
工作人员还向来往的市民们讲解了食品营养成分的奥秘，让市民认识到食品不光要追求美味，还要会吃、吃对，注重食品对健康的关键作用。同时结合案例演示，向市民们讲解从外观特征、标签标识等方面准确鉴别优质食品的方法，赢得了市民们的大力点赞。“守好食品安全就是守好万家烟火，我们希望市民们都能对食品安全有更深的认识和更高的追求。”四川天府新区市场监管局相关负责人表示，将加大对食品经营主体的巡查力度，增大食材抽检的范围与频次，定期开展培训活动，提高整个天府新区的食品安全管理水平，让市民吃得放心，让商铺经营得安心。![]()
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