Grid Coffee
奔赴一场咖啡盛宴
品味单一产地咖啡独特魅力。
2023年10月20日，北京精品咖啡品牌Grid Coffee在成都麓镇开业。在此之前的三天，Grid Coffee举办了咖啡品鉴会，吸引了众多资深咖啡爱好者。首店设计结合了网格系统和竹编工艺，展示了对传统文化和非遗手工艺的尊重。此外，还提供了非遗竹编设计的咖啡杯套体验。
咖啡流水席正式开始之前，Grid Coffee 主理人表示：“回归咖啡本身，我们的产品也许不是当下最流行的，但可能会在未来的三到五年，甚至是十年的时间里变得流行，细水长流地往前走，做一份长期主义的生意。”
Grid Coffee 由北京三里屯街边，一辆「只卖黑咖」的快闪车发展而来。2022年快闪车试营业，48小时内就卖出1068杯黑咖啡，3个月卖出了30000杯黑咖啡，并快速成为大众点评“三里屯热门咖啡店”排行榜第一名，这便是 Grid Coffee 的前身。Grid Coffee 的产品很有特色，不做特调，全线使用单一产地咖啡，围绕经典美式、经典奶咖、冷萃、手冲等设计了20多款单品，单杯售价在20～36元之间。
Grid Coffee 成都首店选址麓镇，与该地的人文、浪漫和时髦基因相契合。品牌倡导高品质咖啡与生活方式的融合，追求单一、纯粹、经典和刚需的咖啡文化。麓镇作为一个注重人文、艺术、品质生活的社交商业体，为 Grid Coffee 提供了一个与品牌理念相符的平台。
聚焦更日常、更专业的咖啡体验，持续探索专业咖啡的更多创新可能性，Grid Coffee 致力于为“血液里流淌着咖啡因”的朋友们，带来非凡的咖啡风味之旅。
-营业时间-
7:30-21:30
-地址-
麓镇·新雨街·8栋L204
MEDISN·
药厂|INTRO
酒精与咖啡因
TATTOO与音乐
适逢药厂的第五个年头，纵观品牌的生长轨迹，主理人及整个团队对所追求的理念恒久坚持——以持续的探索与创新，打破行业的固有范式，突破自身的边界，寻找更多可能性。
药厂，一个区别于其他咖啡馆的买手店。说他是一家咖啡店，其实是不太准确的。这里有酒精和咖啡因，有TATTOO与音乐，下午喝咖啡也能体验下午酒，晚上喝酒听音乐，悠闲地浪漫开始弥散。
熟悉「药厂」的朋友都知道，“饮酒愉快”总是高频的出现在药厂，简短的四个字寄托着品牌最真诚的想法：借酒精的名义将音乐、咖啡、刺青、设计、灯光、服务等所有元素串联组合，以此建立一个有内涵、有深度、有共鸣的交互场所，让顾客得以与「药厂」一起创造着一种共同体，一种集体意识，带着不羁与坦诚齐唱这场愉快的饮酒体验与精神所得。
长期从事一个行业容易磨灭热情与创作欲望，在行业规则的框架下，思想也容易固化，不过好在药厂一直带着持续想象的能力，“固执”地走着与自己较劲拉扯的路。我们笃信，因为药厂恒久的探寻与突破，终将抵达更远的地方。
-地址-
东顺城南街55号附1号
-营业时间-
13:30-01:30
INVISI
COFFEE
与咖啡有关的一切
都很“酷”
一粒咖啡树种从钻进土壤到开始收获，需要大约5年的时间，6至10年的咖啡树最容易结果，15至20年间则迎来丰收期。
以咖啡生长周期为参照，自2016年到2023年，INVISI.COFFEE（以下简称INVISI.）从播下第一粒精品咖啡文化种子的桐梓林社区，到藏在兰桂坊买手店里的INVISI Courtyard，在天仙桥北路拥有城市中心的第一个据点，再到现今带着新的血液流往城市心脏处——太古里旁的L’EST街边，每一次迁徙都是关于品牌理念、空间、场景的全新尝试和关于咖啡可能性的多维探索。
INVISI.是一家位于L’EST街边的咖啡店，其店铺由六扇米白色玻璃门构成。店内空间以浅黄与深褐色调为主，通透明亮。室外环境优美，树影婆娑，带来心灵的涤荡。这样的环境形成了轻松、随性、自由的咖啡店氛围，无论何时都能看到人们在其中自在交流，与他人相处，与自己相处。
做好咖啡需要一个好的状态和长期的积累，但好在凡事很酷的事情，INVISI.都喜欢并且愿意尝试。未来的它会是什么样子，会将成都本地的精品咖啡文化推向更多城市吗？时间会给出答案。
最后一个小提示：
如果你想喝地道的意式浓缩，请到L’EST街边的INVISI.。旁边的“意识浓缩”是一家贩售健康食物、美好器物并且会用古老技艺修缮器皿的家庭商店，那里没有咖啡 :p
-地址-
高新区广和二街197号（1店）
锦江区东顺城南街57号附5号（2店）
-营业时间-
8:30-19:00
Here by Here
一家美好生活集合地
2023年5月，Here by Here在成都开业，这里是一家宠物友好的咖啡集合店，同时也是一家香薰集合店。
店里到处都是那些精致又独特的花瓶、器皿、饰品、家居和香薰制品。看似随意摆放，其实都是经过精心设计的，让整个空间变得优雅又有格调。
听说主理人以前是家居设计行业的大咖，所以他想开个咖啡店，把家居器皿美学和咖啡结合起来，卖一些美好生活品质的东西，于是就有了这家Here by Here。
店里从选品到饰品再到角落的装饰都超级棒，出片、漂亮、有质感。店内有很多很有品味的小众香薰、花瓶、器皿和饰品等出售，还有自主香薰品牌在售卖。
银杏树下，这里大概就是人闲车马慢的代表。在阳光明媚的时候，去点一杯咖啡，随意在店里逛逛，和热情又温柔的店员聊聊天，或是坐在门口外摆区晒太阳放空，简直太舒服了！
-地址-
胜利新村16号附23号
-营业时间-
11:00-19:00
鸦Cross
一家【汽车改装风主题】的小店
鸦Cross是开在大悦城不远的一个小区楼下的社区小店。这家店极具太个性了，店里有好几只可爱的蜥蜴坐镇，还有可爱的柴犬店长，听说之前还有异宠蛇在店里，吓到了许多客人不敢进店，就遗憾让蛇蛇下岗了。
主理人说，“店铺没有主营业务，咖啡、酒水、杂货都有，只是把喜欢的分享给大家，想要成为一个舒适自由的小空间，让每一个来这里的人能够随性。”
这里有有主理人从家乡新疆扛来的异域风情饰品、器皿、自制手工皮具，现场有魔术表演，还有乐队演出……
为了省钱店里的墙壁是自己刷的，桌子是用轮胎自制的，吧台都是自己砌的，装修日记也在店铺小红书上展示，但反而成为了鸦个性又不羁的另一种体现。店里主打意式咖啡和调酒，调酒都根据一些经典电影设计呼应，非常有创意。
店里不定期会举办聚会活动，不限于魔术表演、夏日露天电影、演出等等，都非常chill。平时去坐坐也可以无限地撸店里住的异宠（真的很温顺可爱），和热情好客的主理人唠嗑，真的是个非常轻松惬意的宝藏小地。
-地址-
大悦路800号109
-营业时间-
14:00-01:30
饮水村
一家侘寂风的咖啡店
玉林是成都咖啡店最密集的地方，没有之一。从芳草街地铁口出来，三步一家咖啡店，五步一群年轻人。每家咖啡店都独具特色，让人应接不暇。
在芳华街24号，有一家侘寂风的咖啡店——饮水村。店面80来平米，装修风格极简清雅，一张大木桌用几根钢丝吊起，像一座吊桥，贯穿整个大厅。一块乌木，刻着“饮水村”三个字，置于一堆白色砾石上。飲水村️ 是由两位成都设计师在共同创立的独立咖啡馆品牌，品牌开始于 2013 年。主理人之一的齐琳是个建筑师，她曾在家琨建筑设计事务所实习，对好空间的执念极深因此格外注重饮水村的视觉呈现效果。
饮水村一店位于玉林，建筑为砖混老房子，外观融入街道氛围，内里设施丰富，一进来就让人感叹的工业木质风格。2023年，第二家店在牧电路开业，空间更大，设计独特，主打早C晚A。店内豆子来自知名庄园，配备风味卡。2.0版研发12款夏季特调咖啡和12款特调酒。
“咖啡似乎成为了生活的调制品”，主理人之一的齐老板说，“我们身体的感官能够喝咖啡的瞬间被调动起来。”
饮水村咖啡馆(玉林店)
10:30-19:00
饮水村coffee.bar(草堂店)
10:30-02:00
树下Zakka
不止是咖啡馆
不止是咖啡馆，不止有杂货店，不止有迷你艺术展……三者兼具，才是树下zakka。这家神奇的小店就坐落在与望平街一河之隔的望福街。
2019年的8月，树下zakka在这里安家落户，这个特殊的小店对于当时的老街居民来说很是新鲜，可以说吸引了整条街的目光。随后1-2年间，新潮的古着、咖啡、红酒、甜品新业态纷纷入驻这条街巷，望福街才成了如今既有老成都的麻将串串，又有新成都的时尚潮流的新生面貌。
从正门进入，首先是一个杂货和咖啡空间。墙面保留了老街的痕迹，木制货架上摆满了主理人从各地淘来的宝贝杂货。这个房间像一个藏有无数惊喜的礼物盒，里面有景德镇瓷器、合作艺术品牌和海外好物。
杂货的选品很有意思，例如瓷器“粉引”，这些简约的碗碟会吸附食物颜色，成为独一无二的艺术品。在氛围杂货店触摸这些物件，感受纹理和质感，有时还能听主理人讲述背后的故事。这样的慢时光很治愈很成都。
再往里走，有一个小房间是树下的艺术展空间。由于老房限制无法将内外打通，这里成了一个与外界分隔的自在天地。
从今天百花齐放的望福街路过，也很难不被树下zakka的奇异吸引。透过简约通透的门面格局，可以看到内里稀奇古怪的杂货，淡淡的咖啡香气也萦绕在每位路人的鼻尖。
-地址-
锦江区望福街14号
-营业时间-
11:00-19:00
White Mustache
简单而满足的幸福状态
浓荫密布的巷子，鳞次栉比的低矮房屋，还有歌里唱不完的小酒馆和新派涂鸦，又市井又文艺。进入街道深处的玉林六巷，一堵斑驳灰墙中藏一个没有招牌、青砖砌成的小门，这里就是白胡子的入口。
这个一层居民楼外围成的院子，门内门外确实别有洞天，黑瓦白墙，庭院深深，仿若进入苏州某个书香门第的自家后花园，很有旧式茶馆的味道。这已经是白胡子的第二家门店了，已经关闭的科华老店面积实在太小仅能坐下2-3桌客人，只能主打外带，虽然口碑一直不错，但无法给顾客提供环境服务，那时的主理人便决定下一家店“得有个院子”。
新院子的空间虽然也不算非常宽敞，但终于算是有了些规模。主要分为室外苏州园林、室内民国风老洋房和咖啡制作亭三大区域。在池塘假山和竹林的造景的庭院里，一天中的光影也会随时间变换，搭配老式竹椅和鸟笼点缀，和咖啡形成的对比感很强烈。室内也多采用老式家具、竹编板凳、装裱书法、各式老物件，在这里喝一杯咖啡听一首老歌，独有意趣。
咖啡的选择上，目前主要是由顾客在三种咖啡豆中选择一种，然后再选择奶咖或黑咖的制作方式，奶咖可另换为冰博客牛奶或燕麦奶。涵盖坚果巧克力、莓果果汁和柑橘类香草风味，烘焙深浅度也各不相同，还是很值得品味的。其他令人期待的茶饮、气泡水、特调等产品，据说要等到夏日才会上新了。
“白胡子”的店名，来源于喝咖啡时奶沫粘在胡子上，看起来像长了一圈白胡子一样。可以透过这个画面想象出咖啡的风味，奶沫的顺滑，这种简单而满足的幸福状态，就是White Mustache白胡子玉林店想带给顾客的。
-地址-
武侯区玉林六巷9号附1号
-营业时间-
11:30-18:30
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