武夷里的天花板,韵味悠长、甘润醇厚、口感鲜活顺滑,送人很适合!

百科   2024-10-06 12:01   北京  

爱喝茶的朋友,今天给大家推荐一款好喝的果香肉桂,口感醇香,不管是自喝还是送人都很合适!




牛栏坑肉桂号称岩茶界的“劳斯莱斯”‼️

据说年产不到1600斤左右,每斤都是要过万了,如果别人动不动就说是牛栏坑产的,你自己掂量一下‼️ 咱们这款不是牛栏坑产的‼️但是是牛栏坑产区附近采摘,品质风格基本跟牛栏坑一致,所以日常价格也是不便宜的



不说标价了,因为1000-2000块钱一斤随便标没意义,我们说实际成交价吧!‼️一般这种品质的果香肉桂成交价基本在400-500块钱一斤‼️ 这家肉桂在福建当地也是比较知名的,也是有回笼资金需求,然后就通过我们白茶工厂介绍来找我们,也是想要像白茶那样操作,不透露茶厂信息出货‼️如果可以他们可以吐血卖‼️


所以我们很愉快的砍价砍到他只留了一口血😂 直接128元/斤给大家做福利‼️ 数量只有1000斤左右,清完截止🤝 然后每个订单我们都会配一包试喝装,喝了不满意包退‼️我们给你承担退回运费🤝


我们这款肉桂它巧妙的就是在于它是种植在牛栏坑附近的,也是可以称得上牛栏坑肉桂的,说白了其实就是蹭资源的,但绝对比普通的肉桂好很多 平时用咱们这款茶招待贵客、客户都够用、甚至是自己好友闲聊品鉴也都不失面子 这款茶男女老少都适合,它的特点就是:香、清、甘、活,和普通的肉桂是有比较明显的区别的 推荐大家可以先买回去,先喝试喝装,不喜欢再退货退款,只要你试过一定会喜欢上的


首先肉桂是属于武夷岩茶,和名气比较大的大红袍、水仙统称为武夷岩茶的三大当家花旦,肉桂是典型的以树种名称命名的茶叶,说白了种植它这个品种就叫肉桂,整个武夷山能叫的上明来的品种就有300多个,其中水仙和肉桂就占了整个武夷山约70%的种植面积,在现在这么内卷的环境下能脱颖而出,那真的不是虚的,再加上咱们这个可是牛栏坑附近种植的肉桂茶


肉桂茶的品质好不好,玩的就是山场,武夷山环境复杂,正所谓岩岩有茶,非岩不茶,不同的山场长出来的肉桂做出来的成品茶的口感也是千差万别的,主要原因就是当地的山场影响,例如日照的时间不一样,和土壤的环境以及小生态,而其中就有一个肉桂中的贵族叫“牛栏坑肉桂”,


咱们今天这款茶多少也是能称得上“牛栏坑肉桂”的,市面上一斤就要2万起步,贵的原因就是因而本身山场环境非常的好,品质环境好,自然价格就更贵


除了贵在山场环境以外呢,口感也是更胜一筹,市面上常见的肉桂口感比较单一霸气,而“牛肉”茶汤入口的口感是那种经典的桂皮香,同时有青草气息,泡出来的茶汤入口感觉会比较活比较鲜,入口不死板,就一口下去它真有那种舌底鸣泉的感受,所以这种茶就是好的岩茶


• 外观:肉桂的条索紧实、色泽乌润砂绿;水仙的条索肥壮、色泽乌绿润带宝色;大红袍的条索紧结、色泽绿褐鲜润。


• 香气:肉桂的香气浓郁、辛锐似桂皮香;水仙的香气清幽、有兰花香;大红袍的香气馥郁、有兰花香,香高而持久。


• 滋味:肉桂的滋味醇厚甘爽带刺激性;水仙的滋味醇厚、回甘清爽;大红袍的滋味清醇、香气馥郁。


• 汤色:肉桂的汤色橙黄至金黄、透亮;水仙的汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色;大红袍的汤色橙黄明亮。• 叶底:肉桂的叶底绿叶红镶边显、软亮;水仙的叶底软亮、朱砂红边明显;大红袍的叶底红绿相间。



武夷山位于福建省西北部,地处中亚热带,气候温和,四季分明,为茶树生长提供了适宜的温度条件。丰富的地形地貌:区内峰峦起伏,山谷纵横,形成了多样的微域气候。茶树在不同海拔、不同坡向和不同地形的环境中生长,能积累不同的风味物质。


武夷山的土壤多为风化岩和砂砾壤,富含矿物质和微量元素,透气性好,保水保肥能力强,为肉桂茶树提供了丰富的养分。年降水量丰富,且分布较为均匀,满足了茶树生长对水分的需求。较大的昼夜温差,有利于茶树积累有机物,提高茶叶的品质。


良好的生态环境,武夷山森林覆盖率高,空气清新,水质纯净,减少了病虫害的发生,茶树生长过程中无需过多使用农药,保证了茶叶的天然品质。山区常常云雾弥漫,茶树在漫射光的照射下,有利于茶叶中氨基酸、维生素等营养成分的合成,使茶叶口感更加鲜爽


牛栏坑位于章堂涧与九龙窠之间,为武夷山风景区三条重要沟谷之一。它虽不及章堂涧和九龙窠幽深,在地貌上却给地学科学留下有意义的一页。牛栏坑能够出产如此好茶,与其独特的地质环境有关。当地一条东西向河流,被南北向的流香涧拦腰切穿,形成了独特的自然环境。牛栏坑涧谷土质肥沃,日照较短,为茶树的生长提供了良好的环境,成为武夷岩茶的重要产区


在传统工艺的基础上,武夷山的制茶师傅们不断进行创新和改进,根据市场需求和消费者的口味偏好,调整制作工艺的参数,使得肉桂茶的品质不断提升 1. 采摘:在每年5月份采摘肉桂优良的茶树嫩叶,以驻芽中开面3、4叶采摘 2. 晒青:将采摘的鲜叶均匀薄摊,在日光下晾晒,蒸发部分水分,使鲜叶变软 3. 做青:做青是肉桂茶制作的关键环节,包括摇青和凉青两个步骤。通过摇动和静置,使茶叶边缘摩擦,促进茶多酚的氧化和香气的形成


4. 杀青:采用高温快炒的方式,钝化酶的活性,停止发酵 5. 揉捻:用揉捻机对杀青后的茶叶进行揉捻,塑造茶叶的外形,使其更加紧结 6. 烘干:将揉捻后的茶叶进行烘干,进一步去除水分,使茶叶达到适宜的含水量 7. 拣梗:去除茶叶中的茶梗和杂质,提高茶叶的品质 8. 复火:对烘干后的茶叶进行复火,使茶叶的香气更加浓郁,口感更加醇厚


1.外形:外形方面,条索匀整卷曲,紧实而粗壮,色泽呈现出褐绿且富有光泽,叶片表面油润,给人一种饱满而鲜活的视觉感受 2. 香气:香气辛锐持久,独特的桂皮香是其标志性特征,浓郁而强烈,仿佛能瞬间唤醒味蕾。此外,还可能伴有优雅的花香,清新的果香,这些香气相互交融,层次丰富多变,令人陶醉。3. 口感:,醇厚甘爽是其主调。入口时,能感受到微微的刺激感,这种刺激并非苦涩,而是一种独特的张力,随后迅速转化为甘甜,回甘迅速且持久,在口腔中留下悠长的余味。


4. 汤色:汤色为橙黄明亮,清澈通透,宛如琥珀般诱人,在光线下折射出迷人的光泽。5.滋味:茶汤滋味浓郁,富有层次感,岩韵明显。初尝时,能感受到肉桂茶的醇厚与力量,随着茶汤在口腔中流转,各种滋味逐渐展现,如矿物质的韵味、草木的清香等,给人带来丰富而深刻的味觉体验。6. 茶性:茶性温和,对身体较为温和,适合多数人饮用。长期饮用还有一定的保健作用,如促进消化、提神醒脑、抗氧化等。7. 耐泡度:肉桂茶比较耐泡,多次冲泡后仍能保持香气和滋味。随着冲泡次数的增加,茶汤的口感和香气可能会有所变化,但依然能让人感受到其独特的魅力。


我们的品鉴感受:这款茶真的非常适合用来斗茶,可谓是斗茶场上的“明星” 首先在茶叶市场上备受追捧,具有较高的知名度和美誉度,所以在斗茶中也会备受关注 牛栏坑肉桂有独特的风味和口感,香气浓郁、滋味醇厚,在斗茶中容易脱颖而出,“牛肉”香气非常丰富:有桂皮香、花香、果香等,香气互相交融,层次分明,在斗茶中香气是评判茶叶品质的重要标准之一


第二泡:

香气渐浓,桂皮香更为明显,果香也开始浮现。茶汤色泽加深,口感醇厚了一些,刺激感增强,回甘迅速,整个口腔充满了茶香。



第三泡:

香气馥郁,桂皮香、花香、果香交融,层次丰富。茶汤顺滑,滋味浓郁,苦涩感减轻,回甘持久,喉间有清凉感。


1. 茶具选择:一般选用紫砂壶或白瓷盖碗,紫砂壶能更好地聚香,白瓷盖碗则能更真实地展现茶汤的色泽和口感。2. 投茶量:根据茶具的大小和个人口味,通常 8 克左右为宜。3. 冲泡步骤:• 先用热水冲洗茶具,起到温杯洁具的作用。• 将适量的肉桂茶放入茶具中。• 采用高冲的方式注水,让茶叶在水中翻滚,激发茶香。• 第一泡快速出汤,倒掉不喝,称为“洗茶”。• 之后的每一泡根据茶汤的浓度适当延长浸泡时间。


水温:

肉桂茶适宜用 98 - 100 度的沸水冲泡。高温能够充分激发茶叶的香气和滋味,使桂皮香等独特香气得以充分展现,茶汤也更加醇厚浓郁。但如果个人口味偏好清淡,水温可稍微降低至 90 - 95 度。


喜欢喝茶的朋友,一定要试试这款果香肉桂茶,100g只需28.8元,1斤只需128元,需要的快下手吧!



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