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昨天（11月7日）上午，由市总工会主办的“匠心传承 一桌衡阳菜”发布会召开，揭晓了“一桌衡阳菜”6席菜单，公布了60位“衡阳匠心能厨”、60个“衡阳工匠厨房”名单，并现场授带与授牌。
市人大常委会副主任、市总工会主席王东文说，长期以来，衡阳市总工会以劳动技能竞赛为契机，为衡阳餐饮职工展示烹饪技艺、交流餐饮文化建平台、搭舞台、摆擂台。举办此次发布会，不仅是对衡阳餐饮文化的一次集中展示，更是对衡阳餐饮行业工匠精神的一次崇高致敬。衡阳各级工会也将持续加大支持力度，继续深化衡阳餐饮的全产业链发展，不断推动大餐饮、大旅游、大文化等深度融合、相互赋能，为衡阳经济社会高质量发展贡献更多的餐饮力量。
据悉，“一桌衡阳菜”系列活动是衡阳市总工会2024年“四个一”特色职工活动的重头戏。活动围绕“制造立市、文旅兴城”发展战略，持续助力衡阳文旅经济和城市形象，进一步挖掘消费潜力。自5月30日启动以来，通过竞赛、征集等方式层层筛选，邀请餐饮劳模工匠、行业代表，围绕衡阳菜的历史文化、民间传统，最终评定了代表衡阳餐饮文化的春、夏、秋、冬四季宴，及衡州风雅宴、衡州风情宴等6席菜单。
(来源：衡阳新闻联播)
编辑：谢思思
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三审：阳 健
