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今日白露，不知怎的就让我一下子想起了当年摘酸枣时的情景。可能有人奇怪了？白露与酸枣有必然联系吗？你别说，还真有。
摘酸枣，别的地方不敢说，反正生活在张家口一带的孩子们多多少少都有此经历，特別是像我们这些从那个年代走过来的人，对酸枣那股酸酸甜甜的味道都有深刻的感受，因为那是孩提年代难以磨灭的记忆。
酸枣在北方到处都有，无论是山坡上，还是沟壑中，到处都能见其身影，它可是当年孩子们为数不多开胃的小零食。
酸枣作为山野之果，至今登不了大雅之堂，但用其制作的饮料却大行其道，在众多饮品中占有一席之地。
酸枣因其产量低，经济效益不高，所以至今没有人工种植的，但通过人工嫁接却早有人尝试过。还记得上个世纪新影曾拍摄过一部科教片：《酸枣结大枣》。至今我还记得其中的解说词：“桃三杏四梨五年，枣树当年就还钱。”说的是以酸枣为砧木嫁接的枣树当年便能结果。咱们再回过头来说说白露与酸枣的关系。
很早就听人说过，采摘酸枣要选在白露前后，因为此时正是酸枣成熟的最佳时节，早了果实不熟，口感欠佳，而晚了果实水份流失，吃起来也只剩一张皮了。所以小时候白露前后无论如何一定要上山，因为一年一次过时不候，就因为嘴馋谁还等得了来年呢？
酸枣要比起大枣来，真就无足轻重。枣树属落叶乔木，但酸枣则属于灌木。酸枣既然称其为枣，当然与枣树颇有渊源。翻开《尔雅》一书，书中将酸枣称之为“樲”，读音为“二”，也就是说：枣树称老大，酸枣属老二。其实，真正说来，酸枣在植物学上来讲，是枣树的一个变种。
晋朝学者郭璞为《尔雅》作注时解释到：“樲，酸枣，树小实酢。”正因为不如枣子甘甜，所以名为酸枣，又名棘枣。北宋学者沈括在其名著《梦溪笔淡》中也作过解释：枣的繁体字写作棗，因其高大，两个朿叠起来，而酸枣矮小，两个朿排列开来，称“棘”。确实形容的还蛮形象的。
关于酸枣，历史上曾有段宵小谗言说棘刺的故事，不仿说来于大家听听。
话说燕王心情不好，听说有人能在酸枣棘上刻出一只大马猴，所以传下旨意，召能工巧匠进城，为朕表演一番。可工匠们提出的条件很苛刻：要求燕王半年不入宫，而且不饮酒食肉，甚至选择在一个雨将停未停，日将出未出的日子，才能看清楚这只微雕马猴的样子。燕王心切，便答应了工匠的要求，可何时才能等到这样阴阳交汇的日子呢？后来燕王终于明白了，是工匠们合起伙来欺骗自己，糊弄自己，最后还没等燕王处治，这些骗吃骗喝的工匠便闻风而逃了。
其实，这则故事出自《韩非子》一书，书的结尾：忠臣告诫燕王“计无量，言谈之士，多棘刺之说也”，就是说，先秦时酸枣称其为“恶木”，倘若国君昏庸，便会有“棘刺之说”。
我一项不喜欢酸性食品，包括酸奶在内，但对于酸枣那酸中带甜的滋味还是蛮喜欢的，所以年轻时常上山采酸枣，每次采摘收获颇丰，都能美美的吃一顿。
酸枣给我带来的是美好的回忆。酸枣也给我的生活增添了甜美的味道。那记忆中红红的小酸枣哟！
主播简介：董起(网名滦水叮咚)，滦州市人，喜欢诵读，用心吐字，用爱发声，网络平台主播，经常参加各种主持活动。
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文章编辑：正義
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