天色渐亮，晨光微熹，泉水叮咚，碧波潺潺。国庆假期第三天，张青乡泉水村早起的捕鱼人打破黎明乡村的宁静，身着防水服，拖着渔具，在水库旁站稳脚步，望着不平静的水面，唤起心中层层涟漪：今年稳是好丰景。
“好多鱼，好多鱼，好大，好大……”刚放下渔具，就如同水入油锅一般，水面瞬间炸开，“哗哗”声迭起，水花四溅，好不热闹。张青乡泉水村，四面环山，境内有亭子涧水库、泉水垅两座水库，水面面积400余亩，精养鱼池60余亩，环境优美，水质清澈，为鳜鱼的生长提供了得天独厚的自然条件。
“鳜鱼之所以贵，是因为养殖难度大，技术要求高，需要投入大量精力，记得2023年因为受到多次气候变化影响，很多鳜鱼因缺氧大量死亡，损失不小。”泉水村党支部书记、主任周光喜有感而发。水质、鳜鱼病虫害、细菌病毒等都是当前制约鳜鱼养殖产业发展的关键因素。近年来，为攻克鳜鱼养殖技术的难点、痛点，泉水村派专人驻地学习，用科技手段定期检测水质和鱼体的情况变化，通过不断探索与实践，已全面掌握鳜鱼养殖的核心要点。
近年来，张青乡因地制宜，大力培育发展村级特色产业，泉水村通过“党支部+合作社+养殖公司+养殖大户技术入股”的发展模式，以水库为依托，充分利用好活水资源，纯天然养殖鳜鱼60余亩，定点供应园区企业职工食堂、大型酒店餐桌，还远销广州、杭州等地。据相关统计，泉水村2022年投放鳜鱼苗2.8万尾，年终核算收入77万元。2023年投放鳜鱼3万尾，总收入89万元，纯利润28万元。2024年预计总收入100万元以上。
