小寒,为农历二十四节气中的第23个节气,也是冬季的第五个节气,标志着冬季时节的正式开始。当太阳到达黄经285°(小寒)时,标志着一年中最寒冷的日子到来了。
壹
典籍记载
小寒,十二月节。月初寒尚小,故云。月半则大矣。
小寒之日雁北乡,又五日鹊始巢,又五日雉始雊。
雁北乡(xiàng)。乡,向导之义。二阳之候,雁将避热而回,今则乡北飞之,至立春后皆归矣,禽鸟得气之先故也。
鹊始巢。喜鹊也,鹊巢之门每向太岁,冬至天元之始,至后二阳已得来年之节气,鹊遂可为巢,知所向也。
雉始雊(gòu)。雉,文明之禽,阳鸟也;“雊”为鸣叫的意思,雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。
贰
小寒农谚
小寒时处二三九,天寒地冻北风吼。
窖坑栏舍要防寒,瓜菜薯窖严封口。
薯窖十到十五度,十三正是好火候。
畜棚禽舍十度上,畜暖禽温身不抖。
大棚瓜菜控温湿,番茄黄瓜卖大流。
林木果树看管好,腊月栽桑好时候。
牲畜啃青要避免,制定规则人人守。
农家副业大开展,男女老少都动手。
及时扫除冰面雪,鱼塘光线要明透。
冬季培训系统搞,学习争先又恐后,
农业技术学到手,科学应用夺丰收。
叁
小寒三候
一候雁北乡候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移。
二候鹊始巢此时北方到处可见到喜鹊,并且感觉到阳气而开始筑巢。
三候雉始鸲“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思,雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。
肆
小寒节气传统习俗
腊八节 即每年农历十二月八日,又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日,后逐渐也成为民间节日。腊八节主要流行于中国北方地区,节日习俗是喝腊八粥。
吃糯米饭 在中国南方地区,小寒这一天的早上要吃糯米饭。糯米饭并不只是把糯米煮熟那么简单,里面会配上炒香的“腊味”(广东人俗称腊肠和腊肉为“腊味”)、香菜、葱花等材料,吃起来特别香。
数九 又称冬九九,是古代民间一种计算寒天的方法。数九计算寒天这一方法在中国民间口口相传,有历史,乏记载,至于起源何时,没有确切的资料。数九歌:”一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九加一九,犁牛遍地走。”
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