中国有句古话“民以食为天”，合理膳食是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理膳食的根本途径。为帮助老年人了解膳食营养知识，形成健康饮食观念，11月26日在固原市民政局及泾源县民政局的领导和支持下，中卫市尚善社会服务中心在泾源县香水镇下桥村开展“合理膳食 健康生活”科普知识讲座。
活动中，工作人员首先播放关于健康饮食的视频动画，让老人通过视频动画了解到肥胖的危害、什么是合理膳食、怎样平衡膳食？
接下来，工作人员详细介绍了日常生活中蔬菜水果食用注意事项以及饮食营养搭配，告知大家一日三餐所提供的营养必须满足人体生长发育和体力活动的需要。成年人每日的食谱应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类。奶类含钙、蛋白质等，可强健骨骼和牙齿；肉类、家禽、水产类、蛋类、豆及豆制品等含丰富的蛋白质，可促进人体新陈代谢，增强抵抗力；蔬菜、水果类含丰富的矿物质、维生素和纤维素，增强人体抵抗力，畅通肠胃等丰富的内容。
此次活动的开展向大家普及了健康膳食知识，引导老年人树立健康观念，养成健康科学的饮食习惯和生活方式。
