为破除婚丧嫁娶大操大办、铺张浪费等陈规陋习，近年来，我县大力推广“百姓厨房”建设，将各类红白喜事集中规范办理，引导居民树立文明节俭新风尚。
走进历阳镇双严社区阳光小区“百姓厨房”，只见办席场所宽敞明亮，设施设备一应俱全，环境卫生整洁干净，居民朱家惠正在为家里满月的幼儿举办宴席。厨房里，厨师们正忙着烧菜、配菜。不一会儿，一场欢乐喜庆的满月酒热闹开席。红烧牛肉、梅菜扣肉等一道道热气腾腾、鲜香四溢的菜肴端上了餐桌。吃席的居民围坐一起，一边聊着家常，一边品着美食，欢声笑语一片。
历阳镇双严社区 办事居民 朱家惠
“百姓厨房”真的是非常好，用餐标准得到了一定的控制，而且干净卫生，最重要的是减轻我们老百姓的负担。
历阳镇双严社区 居委委员 钮倩
老百姓到我们百姓厨房来办事，是既经济实惠又干净卫生，我们在他们承办宴席的时候会将数额控制在一定的金额以下，这样可以避免他们铺张浪费，同时承办宴席的厨师也是持有健康证的，这样我们可以保证他们的菜品既干净又卫生。
阳光小区是我县最大的安置小区，住户近2000户。过去，许多住户操办婚丧嫁娶事宜时，办事没有场地，群众对此意见很大。为此，双严社区投入50多万元，将物业用房改造成“百姓厨房”，为群众办红白事宴席提供场所，同时成立红白理事会，全程给予跟踪服务。
历阳镇双严社区 红白理事会 负责人 戴克陆
居民办事首先要到我这里报备登记，根据桌数，我们会提醒他们买菜不要浪费，并签下承诺书。办事当天我们也会到现场监督，看下环境卫生等方面是否达标。
历阳镇双严社区 居委委员 钮倩
“百姓厨房”就是属于我们老百姓的，就是让我们老百姓从中得到实惠。2024年全年“百姓厨房”承接订单约有200多场，今年的订单已经排到了10月份，老百姓有什么事情都喜欢到我们“百姓厨房”来办。
树立良好社会新风尚，让文明风俗蔚然成风。我县充分利用村（社区）闲置资源，因地制宜打造“百姓厨房”，规范宴席流程与标准，大操大办、人情攀比等不良风气明显减少，文明节俭、厚养薄葬等理念深入人心，邻里关系愈加和谐，社会风气持续好转，有力提升了基层治理水平。
和县新时代文明实践服务中心副主任 吴有坤
目前，我县共有百姓厨房18所，实现了省级文明村镇全覆盖。自建成以来，我县百姓厨房共承接百姓红白喜事300余场，平均每桌为群众节省1000余元，目前惠及群众2.5万人。
（记者 鲁良飞 吴磊）
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