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小雪，我们吃点啥？

政务 2024-11-22 11:35 上海

以下文章来源于新华网，作者新华网宝藏青年

腌菜

鱼干

刨汤

......

小雪已至

万物诉寒

烟火盛处，人间安暖

小雪气寒而将雪矣

地寒未甚而雪未大也

在此时节

寒风萧瑟，雪落冬藏

此时

一把如雪的盐巴

可将一季食材风腌

为四季生活延续滋味

“米缸缸、面缸缸，不如一个菜缸缸”

小雪时节

南北方常见“冬藏”的晾晒之景

腌菜

也成为了人们过冬的仪式感

靠山吃山

靠海吃海

小雪时节的沿海地区

还保留着晒鱼干的习俗

挂满各式鱼货的晾晒架

在阳光的照耀下

整齐划一，琳琅满目

渔家烟火气息呼之欲出

金橘明艳、小巧

在宋朝时期就火遍大江南北

《西湖老人繁胜录》《事林广记》中

就对金橘蜜饯的制作方法记载详实

一场清染人间的洁白

向万物诉说着冬安

在这岁月沉香

新雪初霁的日子

宝藏青年愿您

欢愉且胜意，万事皆可期！

文章来源：新华每日电讯（ID：xhmrdxwx），综合整理自新华网

责编：小青妹修二

校审：青蜂哥新千

复审：青蜂哥团团

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5MjE5OTM0Mg==&mid=2652788312&idx=1&sn=1c0e8036871d1600e7868849241f11e5

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