为实施好农村义务教育学生营养改善计划，进一步完善食堂管理，改善饭菜质量、提高服务水平，努力办好学生满意的食堂，福贡石月亮中学坚持“党建工作是根基、后勤保障是动力、教学质量是生命、德育安全是灵魂、特色创新是血液”的管理理念，秉持“以学生为中心”的办学思想，抓实“五个一”（即：一个组织机构、一个完备食堂、一套管理制度、一套工具表、一本资金流水账），使学生食堂管理逐步走向了精细化、规范化。
学校建立以支委会、校长办公会、后勤服务中心、分管副校长、事务长、班主任、值日教师、班委严格分工机制，共同负责具体实施的“一个组织机构”。为提高办学水平与教学质量提供有力保障，学校将改善办学条件，提高办学质量作为首要大事来抓，不断提升“一个完备食堂”（即食堂操作间、存储间等配套设施）的升级改造。学校还规范制定了“一套管理制度”，确保食材采购、验收、入库存储、出库、加工、食用等环节安全运行。通过“学生食堂菜谱食材管理系统”，形成“一套工具表”，以文字数据呈现管理过程和结果，实现食堂全过程精细化管理。为更好地推进营养改善计划工作，学校把国家营养餐补助资金全额用于营养午餐，分别建立采购、出入库存储、验收、加工、陪餐等完善的“一本资金流水账”。
随着农村义务教育学生营养改善计划的全面深入实施，学校食堂是孩子们快乐成长的“加油站 ”，学校积极推进“党建+食堂管理 ”提升行动，强监督、重检查、亮后厨、推自查、控源头，扎实推进营养改善计划走实走细，见行见效，改善学生营养状况，提高学生身体素质，促进学生健康水平和学习积极性，实现“进得来，吃得好、留得住，学得着”的办学目标。
编 辑：杨志琴
责 编：张跃进
监 审：杨海旭
投稿联系：石月亮乡宣传办
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