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新华乡：“陪餐式”监管守护校园美好“食”光

文摘 2024-11-18 21:19 云南

“学校食堂菜品丰富，味道很好，今天吃的是黄焖鸡肉，昨天吃的是小炒瘦肉，我们同班的小伙伴们都成了食堂的‘粉丝’。”新华中心校学生张惠萍高兴地说。

校园食品安全一直是社会关注焦点，为进一步加强校园食品安全监管工作，近日，新华乡纪委、市场监管、教办等部门组成检查组，联合开展校园食品安全专项监督检查并进行“陪餐”，坚决守护师生“舌尖上的安全”。

检查组先后到新华中学、新华中心校、紫微村红岩完小等学校，深入学校食堂操作间、储藏室、就餐区等地，对学校落实食品安全主体责任、食堂环境卫生、食材进货贮存、食品加工留样、餐饮具消毒保洁以及设施设备维护运行等情况进行全面的检查。

“学校食堂实行统一原料采购、加工、配送，我们也高度重视食品安全管理工作，专人专责，严格落实熟食菜品随机抽检工作要求，让学生吃得健康、吃得放心。”新华乡教办主任字光荣在接受乡检查组询问时认真地说道。

就餐时间，乡检查组与学生们同桌而坐，围绕菜品口味、食堂运营、校园监管等内容开展交流，记录老师、学生的意见和想法。

针对检查和陪餐过程中发现的问题进行现场反馈，有针对性地提出了整改意见，督促学校严格落实主体责任，增强安全防范意识，加强巡查检查，预防化解潜在风险，确保各项食品安全措施整改落到实处。

接下来，新华乡将严格落实食品安全“两个责任”，扎实开展“陪餐式”监管，时刻绷紧食品安全这根“弦”，筑牢食品安全防线，守护校园美好“食”光。

作者：王继泽朱雯雯

编辑：华双喜戴明宏

责编：杨福城

总编：杨永平

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