首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

1700年前古人就在用的中药，竟然这么神奇！

政务 2024-10-16 21:05 甘肃

当归

因其独特的成分、极高的药用价值

在中药配方中有“十药九归”之传

岷州大地，洮河两岸

是全国有名的道地药材主产区

药材资源极其丰富

当归是众多中药材中久负盛名的代表

洮河南北两岸

岷县蒲麻镇万亩绿色标准化当归种植示范基地

岷县当归，俗称“岷归”

已有1700多年的药用历史

和1500多年的种植历史

有“中华当归甲天下，岷县当归甲中华”之美誉

岷县亦被称为“中国当归之乡”

岷县当归加工技艺

承载着浓厚的历史气息

2021年6月入选国家级非遗代表名录

岷县文化历史悠久

这里气候宜人、生态优美

降水量较多、无霜期短、光照充足

是中药材生长的理想基地和“天然药仓”

千百年来，生活在这里的人们

与当归相伴相随

春种秋收、年复一年、生生不息

当归属伞形科

多年生草本植物

植株高30至150厘米，根肥大

中国最早的药典《唐本草》载：

“（当归）今出当州、宕州、翼州、松州

宕州最胜……”

宕州即今岷县、宕昌县一带

李时珍《本草纲目》

有“古人要妻为嗣续也，当归调血

为女人要药，有思夫之意

故有‘当归’之名”的记述

当归性味甘、辛、温

入肝、心、脾经

可补血活血、调经止痛、润燥、滑肠

煲汤、炖肉、熬粥等家常烹调中

有了当归的加持

既美味又有调养之效

近年来岷县还相继开发出

当归饮片、当归酒、当归美肤水、当归保健醋等

系列保健品和化妆品

当归羊肉汤

当归为三年生植物

需要跨三年越二冬

全部生长期700余天

其传统加工技艺

是药农在当归加工过程中

积年累月摸索提炼、总结归纳出来的

一套科学有效、完备有序的技艺

几乎所有会种当归的药农

都掌握这种传统加工技艺

药农收获当归药苗

当归的加工技艺复杂讲究

包括当归原药留种采籽、育苗播种管理

药苗收集贮藏、栽植采挖

晾晒整理等众多环节

以熏制环节为例

首先是对燃料的选择

传统的燃料是田野里秋后收来的

秸秆、地面上的枯草和植被皮

火要慢火，烟要轻烟

有些有老人的家里，常年要生炉子

轻烟常年弥漫在屋子里

将当归表皮毛孔封闭形成保护层

既防止虫害，又保证当归药性不流失

熏制是个漫长的过程

一直要持续到第二年的正月

切片

熏制

在岷县的村头巷尾穿行

无论哪个季节，随便走进一个村庄

都能闻到中药材浓郁的芳香

看到药农忙碌的身影

二月运肥整地、三四月铺膜栽种

五月撒籽秧苗、六月除草管理

七月收集药籽、八九月采挖收获

一年到头，从大地消融到土地封冻

人们几乎一直奔波在

药材春种秋收、生产加工的路上

农户加工晾晒当归“全归片”

岷县的广大药农

人人都是当归生产加工技艺的

见证者、传承者和实践者

他们凭借自己

灵巧的双手、深厚的情怀和满腔的热爱

心无旁骛地让传统技艺的价值

得到充分显现和不断放大

他们既是手艺人，亦是“受益人”

他们一生立足当归的种植、加工、销售

让当归加工技艺

具有了旺盛持久的生命力

岷县当归加工技艺

凝结了千百年来人们的经验与智慧

一代代药农在这片土地上

挥洒汗水、付出心血、传承技艺

让道地良药经受时间的洗礼

守护人们的健康

来源：甘肃发布

|编辑：杨菲 |责编：李自强

|编审：马爱军 |监制：邓强

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI0MjcwOTMxNQ==&mid=2247828192&idx=1&sn=1b1745606b0a53962f6c90bee56fd0e3

岷县唯一官方公众号

最新文章

成绩已公布！资格复审人员名单、复审地址、咨询电话→

典型案例通报

岷县：“西寨炒鸡”飘香四溢 “舌尖经济”绽放活力

关于做好2025年甘肃省普通高校招生统一考试报名工作的通知

王亚伟在茶埠申都禾驮闾井调研

降温、大风、降水都来了

省媒看岷县｜2024年岷县（郑州）特色产业招商推介会在郑州举行签约8个项目总投资10.11亿元

兰州地铁：突破4亿人次！

最新公告：放宽到40岁！

最新！计划年底通车→

定了！存款利率再次下调，今天就调→

强冷空气“杀”到！秋裤预警已拉响

中新观岷县｜特色产业招商让企业放心创业

央媒看岷县｜甘肃岷县特色产业招商推介会在郑州举办签约8个项目总投资逾10亿元

“央地融合谋发展·携手共赢促振兴”2024年岷县（郑州）特色产业招商推介会举办

关于征选（第二批）甘肃省消费品以旧换新补贴政策实施企业的公告

雨҉雨҉雨҉＋雪҈雪҈雪҈！本轮冷空气将持续到……

明日正式上线！您的建议这里提

快看啊，超级大！

住建部：年底前，“白名单”项目信贷规模增加到4万亿

岷县：全力提升农村公路管养水平铺就乡村振兴“快车道”

岷县麻子川镇：中药材标准化种植打造致富金“药”匙

关于公布岷县城区居民小区2024-2025年度集中供暖网格化管理相关责任人的通告

准考证和考试通知单打印公告

岷县：“千年药乡”“晒”丰收

快讯 | “央地融合谋发展·携手共赢促振兴”2024年岷县（郑州）特色产业招商推介会举办

房地产政策“组合拳”来了

网上热传！官方辟谣！

即将亮相！就在今天19时26分

刘满仓被查！

甘肃又一快速通道，2025年通车！

受大雾影响，甘肃部分路段实施临时交通管制！

三大新通道，首个项目开工

降雨、降雪又降温，甘肃新一轮冷空气来临

“领导”又加好友又转账？当心诈骗！

1700年前古人就在用的中药，竟然这么神奇！

在这个暮秋你会不会来——岷县

一批“新国标”来了！与你有关→

岷县：义务植树履“植”尽责为生态建设再添新绿

全长105.841公里！乌玛高速合赛段全面开工→

甘肃省2024年成人高等学校招生全国统一考试温馨提示

微信又双叒添新功能！

2025年通车，建设进度→

最新公告：放宽至40周岁（1983年10月以后出生）

祝贺！我国成功发射高分十二号05星

全国各地最低工资标准公布，甘肃→

10月16日，值得我们永远铭记！

为这支“国家队”点赞

祝贺！黄雨婷、盛李豪双双摘金

严厉打击！有账号被无限期封禁

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉