为不断强化应急保障力量实战化训练水平，进一步锤炼炊事专业人员野外炊事技能。近日，林芝支队巴宜区中队扎实开展进山入林“野外化、模拟化”野外炊事训练。
野战炊事是队伍遂行应急保障任务的重要组成部分，此次训练本着“安全第一、贴近实战、灵活高效”的训练原则，结合野外炊事训练的要求，重点对炊具操作与使用、主副食品制作等内容展开训练。训练过程中，保障班班长对各炊事员进行任务分工，合理分配任务，架设炊事炉灶、清理炊事用具、翻炒烹煮等一系列操作有序展开。期间，炊事员就地取材、相互配合、动作娴熟，洗菜、切菜、搭配、下锅环节无缝衔接，香辣牛肉、毛豆玉米炒肉沫、土豆回锅、蒜泥娃娃菜、西红柿鸡蛋汤……在炊事员精湛的刀工和老道的火候下，一道道色香味俱全的佳肴相继出锅。指战员吃着美味可口的饭菜，脸上洋溢着幸福的笑容，无一不透露着对炊事技能最好的称赞。
此次野外炊事训练，进一步提升了炊事人员专业能力以及实战条件下的保障能力，为遂行综合性应急救援任务保障工作奠定了坚实基础。
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