春节团圆梦·幸福柯桥年③丨有一种味道叫年夜饭

政务   2025-01-29 11:05   浙江  


年夜饭,又称团圆饭。对每个中国人而言,它不仅仅是一顿饭,更是一种情感的寄托,一种家的味道。有人问,年味儿是什么?我想其中一种味道就叫年夜饭。它是一道道用心准备的美食,是一次次举杯同庆的欢呼,是寒冷冬季的夜晚屋内渐渐升腾的热气……

在柯桥,为忙碌了一年的员工办上一桌年夜饭,是大家沿袭了多年的传统。春节前夕,记者走进在中国轻纺城经营多年的“盛峰&聚尚”门市部,今年的年夜饭,对每一个“盛峰人”而言,更有纪念意义。

南北荟萃 “十全十美”

“盛峰&聚尚”是我区一家专注羽绒、防晒以及户外功能性面料的门市。今年,门市仓库和员工宿舍换了地方,公司花重金进行了升级改造,室内室外焕然一新。趁着过年,员工集体搬入新“家”,并在新食堂吃了第一顿年夜饭。

“新春快乐!”窗外天色渐暗,屋内大家共同举杯,大声喊出新春祝福。门市负责人陈娟和100多名员工聚在一起,大家热热闹闹吃上一顿团圆饭。

饭桌上,南北菜色齐聚,既有北方的饺子,也有南方的油焖笋、三鲜汤,还有云贵川风味的酸菜鱼、辣子鸡、水煮牛肉等,酒水饮料、餐后水果也是应有尽有。员工们自己组队,十个人一桌,围成一圈大快朵颐。

为了这一桌美味,大厨万友超和两位助手下午3点就在厨房里忙碌了。择菜、洗菜、切菜……3个人忙得团团转。“我在这边做菜已经2年多了,大家的口味基本上都是了解的。”万师傅说,在这次年夜饭菜单的安排上他也照顾到了不同员工的喜好,除了本地的一些员工,公司还有许多外地员工,不少来自江西、贵州、云南等地,大家比较爱吃辣,所以辣味的菜会偏多一些。“因为是年夜饭,寓意也要好一些,所以这次准备了十大盘菜,寓意‘十全十美’。”万师傅一边炒菜,一边告诉记者。

看着在厨房里大显身手的万师傅,陈娟和其他员工也没闲着,她一边和员工一起摆好桌椅、饮料、餐具,另一边安排员工布置餐厅,大家齐心协力挂上喜庆的装饰,抽空她还去厨房转转,看看新出的菜。闻着满屋的香味,员工脸上都洋溢着幸福的笑容。

搬入新“家” 心有所归

楼下是崭新的餐厅,楼上是新装修的宿舍。对“盛峰人”而言,这一顿不仅是年夜饭,更是暖居饭。“这天的日子还是特意挑选的。”陈娟笑着说,往年公司都会准备年会,今年也准备了年会,但相比年会聚餐,她认为在这里吃一顿年夜饭更有意义。从买菜、做饭到场地布置,都由陈娟和员工自己动手。

“你看,厨房旁边还有两个空房间,一个做包厢,另一个要打造成休闲娱乐的场所。”陈娟表示,以后员工的一日三餐都可以在食堂解决。根据员工的要求,食堂内还安装了一大排柜子,每个柜子上都张贴着员工的名字,里面摆放的都是员工的餐具。

让员工期待已久的除了这一顿年夜饭,还有一间间崭新的宿舍。走进里面,只见冰箱、洗衣机、油烟机、空调、衣柜、床等各类设施以及干湿分离的卫生间,一应俱全。“这里就像一个公寓,‘麻雀虽小,五脏俱全’,我们从老厂区把行李搬过来直接就能住,特别方便。”员工杨莹忍不住向记者分享自己的喜悦之情,她特意选择了一间临河的宿舍,“等夏天的时候,打开窗户,吹着凉风,肯定特别舒服。”

趁着这次乔迁新居,公司准备了80余套房间提供给员工。“我们来柯桥创业十多年了,发展离不开员工的辛勤付出。”陈娟说,“我们有能力了,也想更好地满足员工的物质与精神需求,让这些一直跟着我们的‘家人’更有归属感。”陈娟说,公司一直都很注重员工福利,每年暑期,还会开办爱心夏令营。

这顿年夜饭,带来的不仅有浓浓的年味,深深的情谊,更有满满的期待。2025年,“盛峰人”将继续拧成一股绳,为更美好的明天而奋斗。

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全媒体记者:许益萍/文 潘鑫/摄

责任编辑:陆思慧

审核:贾珣

终审:邵荣英

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