今年春节的“顶流”非哪吒莫属，在传说中，哪吒被太乙真人以莲藕重塑肉身，你有没有想过，“重塑哪吒”为啥非得用藕呢？用别的行不行？比如山药、土豆、辣椒......
在《哪吒之魔童闹海》电影当中，太乙真人“捏”哪吒时，用的是藕粉，先用凉水稀释藕粉，再用热水慢慢冲开，就能得到一碗完美的胶状物质（可回顾《〈哪吒2〉登顶！用来重塑哪吒肉身的“藕粉”，营养到底怎么样？》）。
同样是淀粉，为啥太乙真人不用木薯粉、玉米淀粉？这可能是因为那时中国还没有种植木薯和玉米，而莲是中国土生土长的物种，在流传更广泛的民间传说当中，“重塑哪吒”用的可不是藕粉，太乙真人是用藕做骨，莲花为肉，让哪吒重生的。这其中的逻辑可能是“藕断丝连”。
在古人看来，那一根根的藕丝就像是人的血脉，藕生于淤泥，但它不是莲的根，而是地下的根状茎。藕丝就是遍布于藕中的维管束，负责运输水分、养分等。藕的维管束很特殊，在生长中，它的细胞壁会形成螺旋式增厚的形态，在遭到人为切断、拉伸的时候，这些细胞就会具有韧性，就像弹簧一样越拉伸，它就越长。
同时，藕的产量也很高，目前全世界 80%的莲藕产自中国，全国每年能产藕 1000 万吨以上。考虑到小哪吒重 40 斤，39 斤反骨，1 斤莲藕，这样算来，中国每年可以制造出 200 亿个“哪吒”。
莲藕粗壮，或许小时候的它——“藕带”，更适合做哪吒。最好的藕带产自中国莲藕面积最大的生产地，湖北洪湖。这里的莲藕产量全国领先，野生藕就有 10 万亩，人工种植藕更是有 25 万亩之多。这其中专门产藕带的就有 6 万亩。近年来，当地推广新品种、新技术，藕带增产效果非常明显，许多种植户的藕带亩产量，从过去的 300 斤直接涨到了 1000 斤。
还有网友说，《封神演义》原著中，太乙真人没有用藕，哪吒的骨节是用荷叶梗做的，那这哪吒能结实吗？其实，折断荷叶的梗拉开，里面也是有“丝儿”的，莲的这种螺旋式维管束是遍布全身的。
古时候，有人会将荷叶梗中的丝抽出来，纺成线来织布，猴哥的那双藕丝步云履，不知道用的是不是这个技术......
之前有一些网友尝试过这个“古法”，用了四五个月的时间，薅了一片荷塘，才做成了一个小包。既然这么费劲，那么，太乙真人除了莲，还有什么更物美价廉的选择吗？
有人说，用山药就挺好，切开之后也能拉丝；还有人说，杜仲或许是个不错的选择，它的叶和树皮都有很明显的拉丝，类似于天然橡胶，相关的制品也常常应用在航空航天、海底电缆铺设等领域当中。所以，如果是“杜仲牌”哪吒，不管是上天还是入海，战斗力或许都能翻倍。
不过，最配哪吒的当然还是莲，出淤泥而不染，那不就是“小爷是魔那又如何”吗？濯清涟而不妖，那不就是“若命运不公便和它斗到底”吗？看来，也不必找什么“平替”“贵替”了，藕做的哪吒就是最好的。
当然，也希望《哪吒之魔童闹海》的爆火能够为莲藕带货，为我国的莲藕相关产业发展提供助力。毕竟，农业生产里没有“仙长”，科学技术才是最好的“法术”。你觉得藕怎么做最好吃？评论区说说！
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来源丨央视网
责编丨杨雅萍
审校丨徐来、林林
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