近年来，“跟着非遗去旅游”逐渐成为潮流，非遗体验成了旅行中的新亮点，为旅途带来“不一样的风景”。在开鲁县，当非遗遇见旅游，会产生什么样的化学反应？如何让开鲁县的非遗与旅游“双向奔赴”，走向深度融合？
这几天，内蒙古百年酒业有限公司格外忙碌，来自县内外的参观团体络绎不绝，人们走进百年酒业文化展厅，了解百年酒业勠力同心的百年奋斗史；走进非遗酿酒工坊，了解老白干酒酿造技艺……承载了上百年历史与文化底蕴的企业，古老的酿酒技艺焕发新生，蕴含非遗文化的工业游成为旅游新亮点，给游客带来了新的旅游体验。
参观团在百年酒业文化展厅参观（张春玲 摄）
“百年酒业的酒作为很多人熟悉的‘内蒙古味道’被很多人熟知，但是百年酒业的文化，尤其是非遗文化我今天是第一次了解到，非常震撼。一百多年来，企业一直在成长，带动了大量的人就业增收，助力全县乡村振兴，感觉很了不起。”游客罗伟东说。
游客说的内蒙古百年酒业前身为1898年的“万合永”烧锅，是内蒙古乃至东北地区建厂较早的白酒厂家之一，现已发展成为集白酒、木糖、果酒生产销售于一体的自治区农牧产业化重点龙头企业，是通辽域内首家荣获中国商务部颁发的“中华老字号”企业。年白酒生产能力达2万吨，总资产超过2.4亿元。
百年酒业一角（张春玲 摄）
在传承中创新，在创新中发展。内蒙古百年酒业有限公司“开鲁老白干”被国家质量监督检验检疫总局评定为地理标志保护产品；“开鲁老白干酿酒工艺”被列为第七批自治区级非物质文化遗产项目。今年，开鲁老白干酒酿造技艺生产性保护示范基地被认定为首批自治区级非物质文化遗产生产性保护示范基地。
“百年酒业在通过生产实现对传统酿造技艺保护的同时，积极挖掘工业文化资源，将生产经销和旅游消费相结合，累计投资1600万元打造了占地40平方千米的内蒙古百年酒业文化旅游区，建成了百年酒业历史文化厅、百年酒窖、非遗酿酒工坊、原酒储存库、成品灌装车间、果酒生产车间、展销中心等诸多特色场馆，推出了‘挖掘百年酒文化’‘探寻非遗酿酒工艺’‘酒旅工业游’‘拓展培训’等多条非遗旅游主题线路，形成了集酒厂观光、科普研学、文化体验、会务接待、餐饮住宿、亲子娱乐一体化的工业旅游模式，促进‘工业生产+非遗技艺+旅游体验’融合发展，使旅游更具深度，非遗更具热度。”内蒙古百年酒业有限公司副总经理 隋爱君说。
内蒙古百年酒业文化旅游区自2019年6月运营以来，累计接待团体600余个，接待游客3.8万余人次，安置农民工就业650人次。2024年，内蒙古百年酒业文化旅游区被评为国家AA级旅游景区。
近年来，开鲁县在原有红色旅游和绿色乡村游的基础上推出特色工业游，以“非遗+文旅”为切入点，让旅游有滋有味，有“里”有“面”。
开鲁县的非物质文化遗产资源较为丰富，总量涵盖戏曲、民间美术、民间舞蹈、民间文学、民间手工技艺、消费习俗、游艺、传统体育与竞技9个类别41多个项目。拥有自治区级非遗项目4项，通辽市级非遗项目15项，县级非遗项目41项。市级传承基地1处，市级就业工坊3处，市级非遗特色村镇2处，自治区级非物质文化遗产生产性保护示范基地1处。
开鲁县非遗展厅一角（张博 摄）
以文塑旅，以旅彰文。开鲁县推动非遗与旅游深度融合，不断提升非遗文化的普及度、参与度，创新“非遗+研学”“非遗+节庆”“非遗+文创”等旅游新业态，让非遗与旅游更好地“双向奔赴”，让旅游更“火”，非遗更“活”。（吕志敏 张莹）
