一起来嗦米线!泸州特色鱼米线~6.8元起抢藤椒素米线、藤椒鱼米线……等你来尝

美食   2024-12-25 12:00   四川  
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每当路过珠子街夜市口

总喜欢来这家做了10多年米线店

——伴碗鱼 藤椒鱼米线

吃上一碗热腾腾的米线



口感细腻的鱼肉,爽口的豆芽

再配上嚼劲儿十足、Q弹爽滑的米线

鲜美微麻的汤汁为寡淡的味蕾带来一丝慰藉


01



新鲜食材&浓郁汤底




新鲜活鱼切的鱼片,片片色泽红润。
要使鱼肉切片厚薄均匀,而且还要手工去骨,着实考验刀工。



为使鱼肉在腌制过程中提升口感,所以老板采用手工搅拌,让秘制酱料紧紧裹到每一片鱼肉上。


足足四个小时熬制的高汤,不仅选用农家老母鸡+新鲜猪骨,还加入了海拔4000米的缅甸香木。


熬成的汤底带着浓浓的鲜香味,汤白钙多。
全汤呈弱碱性,做出来的鱼米线才营养健康与美味~


02


特色藤椒鱼米线


藤椒选用的是,四川凉山州海拔2000米有10年以上树龄的藤椒树结果而成的藤椒。所以提炼出来的藤椒油十分纯正,入口麻香。



新鲜的金针菇+豆芽打底,配以肉质细嫩入味的鱼片,撒上一小撮香菜,让人闻香而来!



酸菜鱼米线





酸辣能打开你“沉睡”的味蕾。



农家腌制280天的老坛酸菜酸辣爽口,有了它的加持,让汤汁更美味哦~


03


生意火爆的小店




「伴碗鱼」店面不是很大,但一坐下便能感觉安心。周围的老人、上班族都喜欢来这里吃,生意非常好。



不管生意有多忙,店家还是井井有条的端出米线,美味依然~



在这市井气息中,随意大口吸溜起米线,也是生活中的一种享受~








藤椒鱼米线


营业时间:8:30-20:30

商家电话:19114301313

商家地址:江阳区江城珠子街路口(江阳区珠子街5号综合楼)


泸州吃喝玩乐

粉丝福利

藤椒鱼米线

套餐一
6.8元抢傻三素米线
包含
藤椒素米线1份            9
番茄素米线1份            8
酸菜素米线1份            7
(以上3选1)
 
抢购价          6.8元
 
套餐二
14.8元抢特色鱼米线
包含
藤椒鱼米线1份            18
酸菜鱼米线1份            18
米线可免费续
(以上2选1,1份包含3两鱼)
 
原价                 18元
抢购价         14.8元
  

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