诗人简介
佳作欣赏
揭计业
咏廉江八大特色小食诗一组
廉江特色小食赋
作者/揭计业
廉城嘉膳古风扬，诸品纷纭各有光。
薄籺裹金销永昼，猪肠粉玉润饥肠。
蒸堆似月凝佳气，虾饼如霞蕴瑞祥。
艾籺含香情袅袅，寿桃籺义史长飏。
廉江特色小食之猪肉籺
作者/揭计业
塘蓬巧技古风传，猪肉和粑世代延。
糯粉轻搓形若月，豚糜细裹味臻鲜。
炊香袅袅迷深巷，食客纷纷聚档前。
且品珍馐心欲醉，长街灯火映团圆。
廉江特色小食之田艾籺
作者/揭计业
锦乡旧味念情绵，田艾新糍岁里鲜。
翠叶捻揉粳粉糯，素包隐透馅心妍。
灶蒸香雾迎春早，盘列佳肴贺节虔。
欲觅乡思何处寄，此糕入口梦魂牵。
廉江特色小食之虾饼
作者/揭计业
秘制珍馐美誉彰，玉虾裹面入油黄。
嫩躯作馅藏鲜意，酥壳披金逸远香。
巷尾炉旁围老幼，舌尖齿畔品琼芳。
常思此味情无尽，烟火人间岁月长。
廉江特色小食之薄籺卷
作者/揭计业
雅境鲜馐美誉遐，新成薄籺韵尤嘉。
玉团雪蕊炊中蕴，翠叶琼丝馅里加。
小火慢蒸香袅袅，清风徐拂意些些。
轻尝深品情难尽，巷陌悠然岁月奢。
廉江特色小食之盖籺（簸箕炊）
作者/揭计业
长山美馔世传扬，竹具蒸糕古法彰。
米液摊成凝玉润，油花洒就惹唇香。
形如满月盆中卧，格似棋盘箸下忙。
一口软濡情不禁，且思旧味韵深藏。
廉江特色小食之油箩籺（蒸堆）
作者/揭计业
廉江珍味史悠长，糯米为材巧制忙。
内蕴甜心藏蜜意，外披雪色泛柔光。
腾腾热气迎祥乐，滚滚圆团寓吉昌。
盛在盘间香满座，每逢佳际共分尝。
廉江特色小食之拉粉（猪肠粉）
作者/揭计业
旧坊佳味世传彰，拉粉新炊满巷香。
米乳匀铺屉里凝，粉衣巧裹腹中藏。
叉烧佐食欢颜绽，蔬菜相陪爽气扬。
慢品珍馐情涌处，熙熙市井乐晨光。
廉江特色小食之寿桃籺
作者/揭计业
桃形佳点出廉乡，久负盛名誉四方。
糯粉糅和香袅袅，甘滋捏就味洋洋。
新正破厄灾星远，嘉会迎祥喜气长。
朱点双头昭瑞象，古风遗制意悠扬。
咏廉江二大调味特产诗一组
廉江调味特产之吉水豆豉
作者/揭计业
欲成佳味选材忙，廉邑豉传千里香。
浸豆清泉萌幼嫩，蒸箕热气酝悠长。
暗房幽处霉衣覆，精艺深时黝黑彰。
世代相承功蕴厚，随心每品赞声扬。
廉江调味特产之长山豉胶
作者/揭计业
黑豆精华凝作胶，长山秘制赞声饶。
釜中煮化千秋味，曲里生成万缕娇。
色似乌金香袅袅，状如琥珀韵迢迢。
佐餐一试嘉肴美，唇齿留芬意未消。
咏廉江石角扣肉
作者/揭计业
常忆嘉肴扣肉香，五花盛馔韵悠长。
釜中慢煮脂膏润，火上初煎琥珀光。
切片匀排形色美，蒸炊久制味魂彰。
宾朋举箸皆称叹，一口情浓岁月芳。
咏廉江安铺鸡饭
作者/揭计业
廉城安铺馔求精，鸡美炊香引客行。
土羽慢熬脂液润，粳珠巧煮玉光盈。
炉间久制汤浓酽，案上常呈意盛情。
一啖幽怀添韵致，满街和乐岁华荣。
诗摘词选投稿须知
投稿作品要求：来稿要求格调积极、内容健康向上，可读性强，自行检测格律。必须声明是“原创首发”，且之前未在其它微信公众平台上发表（纸刊上发表例外）。剽窃别人的作品以及一稿多投引起的纠纷，由作者负责。
投稿请注明作者姓名并附300字以内作者简介和生活照一张。可以在本台“查看历史消息”中阅读往期文章，对简介和照片的格式进行参考。
投稿邮箱：mm0127m@163.com成功投递后会收到自动回复。
来稿两周内如果未被采用，作者可自行处理。因来稿较多，如有诗作投稿时间超过两周仍未被平台采用，作者可联系主编询问，以免有遗珠之憾。
投稿内容可接受古体诗词、诗论诗话、诗词解读等与古典文学相关的作品。数量以二十首左右为宜。作品推送后应积极转发给朋友并分享到朋友圈。前期在本平台推出的作品阅读量低于100的，原则上不会再次采用。
注：如有赞赏，将归属平台主体，留作平台运营。
本台由九州诗社协办，有意申请成为会员的诗人请与本台主编联系。
诗摘词选
