凤岗，不止三叠石

时事 2024-11-25 10:01 广东

三叠石傲立山间，鬼斧神工令人惊叹；

凤岗河澄澈蜿蜒，川流不息，

润泽着这片土地上的百姓；

古老的建筑群错落有致，

沉淀着历史的智慧，

静静伫立，诉说往昔。

山岗连绵，倘若凤凰隐匿其中。

每当月光倾洒，

那“凤凰”的身姿便在光影交错间若隐若现，

仿佛默默守护着凤岗的芸芸众生，

赋予这片土地无尽的神秘与安宁。

何以凤岗？

来来来

这就跟您说道说道……

山与河

凤岗镇位于怀集县东北部，

地势自南向北依次抬高，

北部多崇山峻岭，南部有少量丘陵，

全镇以山地、林地为主，森林覆盖率高。

境内有三叠石、白石山两大名山和

凤岗河（桃花水）一大名河。

三叠石傲然耸立在

凤岗镇上磴村东南方向的山间，

海拔1300多米，山上石景奇形怪状，

因山貌形似猪脚蹄趾，倒立削峰断壁，

颇为壮观，故又名“猪脚（蹄）石”，

其独特的地质景观

吸引了众多游客前来观赏。

李文幸摄

白石山，

坐落于凤岗镇桃花村和马头村之间，

以白石仙人的民间传说而得名。

此山坐西北向东南，海拔约247米，

穿田过河，山势连绵起伏、蜿蜒曲折。

远观似金龟上水，

半山腰两翼酷似白鹤展翅驾云状的连体山丘，

蔚为壮观。

凤岗河，

作为北江二级支流，

源起清远连南县分水坳，

以干流为脉，茶岩、桃花水两支流为辅，

顺势向南，

流经洽水、凤岗、甘洒、坳仔等

镇后汇入绥江主流，

贯穿东部山区，仿若大地的动脉，

滋养着这片土地。

对于土生土长的凤岗人而言，

这条河溪是世代延续的生命线，

藏着难忘的记忆。

1950至1985年间，每逢春夏，山洪过后，

人们在山溪间展开“赶羊”放木，

那独特的水运木材场景，

是人与自然协作的生动画面，

也是凤岗河赋予人们的生活智慧与独特风情。

花与果

这里的四季，

不得不从春日的桃花村说起。

初春时节，

桃花村河岸的桃花竞相开放，

粉红娇嫩的花朵挂满枝头，

形成一道美丽的风景线，

吸引众多游客前来观赏，

成为人们的“打卡胜地”。

近年来，

凤岗镇在桃花村河两岸

陆续种植了桃花、黄槐、落羽杉等

树种500多棵，

形成了独特的河边观景带，

为村庄增添了更多自然美景。

此外，

村里还打造了200亩李子园，

李子花盛开时节，

一片雪白的美景与桃花相互映衬，

美不胜收。

桃花村初夏的味道，

当属那晶莹剔透的“珍珠李”。

经过春雨的滋养，

“珍珠李”逐渐成熟，

一串串李子压弯枝头，

树下果农忙于采摘，

绘成了一幅丰收喜悦的画卷。

9月，

在凤岗镇石湾村麻竹笋种植基地，

1500亩郁郁葱葱的麻竹林下，

麻竹笋带着泥土的芬芳与生命的活力，

争先恐后破土而出。

11月，

凤岗镇碲下村500多亩油茶喜迎丰收，

漫山遍野的油茶树硕果累累，

农户们手持篮筐和袋子，

穿梭在油茶林间，

采摘下一个个红绿相间、圆润饱满的油茶果。

秋风吹拂下，果树摇曳、果香飘来，

整个山林似乎在诉说着丰收的喜悦

和村民致富的“秘诀”。

谁言冬色不如春？

景不醉人人自醉！

秋尽冬来，

凤岗镇上磴村的银杏叶

在微寒的北风中飘零，

片片银杏落在石墙上、屋瓦间、

小巷上、院落里，落英缤纷，煞是好看。

冬去春来，

银杏树与幽静的村落遥相呼应，

交相辉映。

村落与“柴米油盐”

在凤岗镇的崇山峻岭中，

有一个以“文武世家”之称闻名的小山村

——孔洞村。

全村由两个小盆地构成，

一山隔开、一溪相连，分成上寨、下寨，

形成了集人文景观和自然景观于一体的

特色古村落。

孔洞古村落于清朝顺治初年（约1652年）建成，

保存有德惠成公祠、成国选公堂、

裕后楼、观音堂、孔乡书院等

祠院建筑群，风格独特，

是具有浓郁岭南文化韵味的传统建筑，

还有文武举人的牌匾、

习武使用的石墩、石屐、石磨、石担挑

以及清朝皇帝诏书石刻等历史文物，

见证了这里曾经的辉煌和人文底蕴的深厚。

2004年，

孔洞村的古建筑被公布为县级文物保护单位；

2018年，

孔洞村被授予“肇庆市宜居村庄”称号。

“看起来只有一层，品尝过后才知道有九层。”这是大家对凤岗九层糕最直观的评价。

凤岗九层糕，

用浸泡过的糯米制成米浆，

在蒸粉器皿上均匀地撒上一层，

上锅大火蒸熟后，

再往上加一层，如此循环至第九层，

出锅，晾凉切开，加上鸡蛋煎炒，

口感软糯，十分美味，

是凤岗镇的特色小吃之一。

凤岗镇土壤肥沃、气候温暖湿润、雨量充沛，

为“六十日”黄菜提供了适宜的生长环境。

长辈们将制作技艺代代相传，

制成酸甜可口、芳香四溢的

“六十日”黄菜，

或清炒、或与肉类搭配，

味道爽脆可口，

成了一道开胃、下饭的美味佳肴。

如今的凤岗镇，

春有花香、夏有鲜笋、

秋有油茶果、冬有银杏叶，

俨然一幅悠然恬静的乡村画卷，

以它独特的魅力，

在时光的琴弦上，

弹奏出一曲人与自然和谐共生的

动人乐章。

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发布：怀集县融媒体中心

记者：何丽玲

编辑：徐阳华

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