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“第一站去衣彬之家抢战服战靴，第二站在道里菜市场炫美食，第三站去冰雪大世界打卡超级冰滑梯，最后钻进大炕房结束美好的一天……”
自哈尔滨冰雪大世界开园，南方“小金豆”的北上热情再次被点燃。除了趣味十足的冰滑梯和雪地蹦迪，带有本土风情的早市、服装城、大炕房等也成为热门打卡项目。
美团旅行数据显示，2024年12月以来，哈尔滨景区门票订单量同比增长41%，其中20-30岁的年轻游客占比过半；“红专街早市美食”搜索量翻了13倍，“哈尔滨大炕民宿”搜索量翻了6倍，“哈尔滨衣彬之家”搜索量上翻近9倍；“冻梨”搜索量增长125.4%，在平台上还出现了冻梨慕斯、冻梨美式、冻梨酥、冻梨汽水等创新供给。
▲游客晒出的哈尔滨早市攻略（图源：大众点评截图）
“自从尔滨大火后，道里菜市场就是可望而不可即的美食圣地了。幸亏有外卖，我们在酒店也能吃到美味的南瓜饼，女儿很喜欢吃！”黄先生说。
来自江苏的黄先生带家人游玩中央大街后，发现道里菜市场开出了外卖店，于是在手机上下单了尹胖子炸糕、南瓜饼、冻梨汁等哈尔滨特色美食。不仅省去了排队，拿到手食物也还是温热的，便捷周到的服务令黄先生对哈尔滨文旅留下深刻印象。
道里菜市场自去年开始尝试跨界转型，吸引更多年轻消费者，不仅推出了冻梨冻柿子果切等新供给，还开通了线上外卖，目前美团月销量可达3000多单。点开店铺详情页，能看到“东北特色”“排队必买”、纪念品等细分类目，还特意列出外地邮寄指南。
▲道里菜市场外卖店邮寄指南（图源：美团App）
紧邻道里菜市场的衣彬之家服装城，则凭借“100块搞定全身穿搭”大受南方游客欢迎，花袄、花棉鞋、军大衣等成为热门必买单品。“所有衣服可以上身随便试，大花袄看着感觉薄，其实穿身上挺暖和不想脱下来。三条围巾才29-39，价格真的很香。”大众点评上，有网友发帖分享衣彬之家购物体验。
▲衣彬之家花袄成网红单品（图源：大众点评）
除了美食和购物，零下二十多度的冰天雪地里，与三两好友靠在炕上唠嗑，也成为东北独有的雪季慢生活体验。在哈尔滨经营民宿的范女士表示，近两年东北冰雪文旅走红，自己店内的老式大炕房预订量大增。进入大雪天后，房间入住率基本都在80%以上，在美团民宿上的预订单更是排到了2025年2月份。
范女士向记者介绍，由于店内顾客多来自两广、福建等南方地区，为了展示东北农家特色，店内还精心布置了小院，供游客堆雪、玩雪圈，并提供免费接送站、定制雪乡一日游等服务。
继冰雪旅游节后，2025年第九届亚洲冬季运动会也即将在哈尔滨举办。美团旅行数据显示，2024年12月以来，哈尔滨成为东北Top1、全国Top10的热门旅游目的地，目前热度呈持续攀升走势。
业内人士分析，“冰雪+东北生活”的深度旅游新玩法，正在依托本地生活丰富的内容和创新供给形成出圈效应，这些接地气的文旅体验项目，不仅展现出差异化的东北民俗特色，也增强了文旅对本地其他业态的消费带动作用，拓展了游客的体验深度。未来，这或将成为哈尔滨文旅转型的重要方向。
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