会议中，费园长围绕原料采购、验收与贮存、食品加工制作过程、食堂安全隐患排查等食堂重点工作进行严格要求，并强调食堂从业人员在工作中要严格遵守食品安全工作规范，关注每一个细节，保障园所的食品安全。
会后，费园长与参会人员走进食堂仓库、操作间、备餐间等，对食堂卫生进行突击检查。
为确保食品安全，幼儿园严格落实陪餐制度，行政值班教师每日深入班级开展陪餐活动，通过询问幼儿、观察幼儿、陪伴幼儿进餐，掌握幼儿进餐情况，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题，为食堂工作和班级进餐环节的优化提出可行化建议。
食品安全无小事，规范管理促安全。合肥幼教集团鹤琴幼儿园将始终以“确保食品安全”为目标，规范、细致地做好食堂安全管理工作，把食品安全牢记在心，落实在行动中，为幼儿的饮食安全筑牢坚固的防线。
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食品安全
图片：杜诗音
排版：王蓝
初审：张玲玲
审核：费广萍
