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近日，第三届国家工业遗产大会在北京召开，会上公布了国家文物局、工业和信息化部发布的100项“共和国印记”见证物和77项工业遗产保护利用典型案例，青岛啤酒博物馆凭借在工业遗产保护利用方面的持续探索，成功上榜“工业遗产保护利用典型案例”。
始建于2003年的青岛啤酒博物馆，遵循修旧如旧的文物保护理念，将现代化元素融入青岛啤酒厂旧址的改造，充分保护、利用、开发工业遗产，以工业旅游为根基，创造文化场景、持续业态创新，已然成为工业博物馆中的佼佼者。
以保护与利用为基
展示工业遗产原貌
青岛啤酒博物馆由青岛啤酒百年前的老厂房、老设备改扩而成，主体建筑采用了当时欧洲风行的“新青年”建筑艺术风格，红色的清水砖墙上配有简洁的白色图案和铁艺装饰，至今仍富有青春的美感。
在青岛啤酒博物馆内，保留有全套的早期啤酒酿造设备。从1896年西门子电机，1903年糖化锅，到古老的发酵池、橡木发酵桶。这些保存完好的上世纪啤酒生产设备，是在世界范围内都具有代表性的工业遗产资源。
在酿造工艺区，游客可以同时参观青岛啤酒百年前的整套酿酒工序设备和现代化的智慧“灯塔工厂”，古今生产线再现大国科技的工业变迁。
馆内藏有丰富工业史料、图文海报，见证了中国百年工业文明发展史。顺着时空的脉络，通过详尽的图文资料、全息影像、互动视频，可以了解青岛啤酒与城市的百年历史人文故事，以及啤酒风俗文化。
以创新与提升为核
引领工业旅游发展
青岛啤酒博物馆在保护和利用的基础上，通过展陈互动创新、服务模式创新、产品形态创新、业态规划创新，打造出一座兼具历史和现代、文化和时尚的博物馆新形态。
在这里，百年历史与新潮科技碰撞出更沉浸体验。《觉醒的酿造师》里上演民国谍战大片，《金色奇妙夜》开启夜游博物馆新玩法，《酒神的奇幻漂流》光影剧场里定格醉美瞬间。
在这里，不仅可以品尝到新鲜正宗的青岛啤酒，啤酒还能“吃”出新花样。啤酒酵母面包传奇新承舌尖新味道，啤酒茶饮开创“啤酒+茶”新式茶饮，啤酒冰激凌更是青岛独一份的冰爽酒香。
在这里，琳琅满目的文创产品让“文物活起来”，9 大品类近 3000 余款文创产品，深挖啤酒文化内涵，跨界联合、IP 打造，用文化赋能产品创意。
即使走出博物馆，工业旅游的触角也在城市街区蔓延，时光海岸精酿啤酒花园、TSINGTAO 1903 青岛酒馆、山海行旅民宿……通过对文化场景的打造、对业态的不断创新，青岛啤酒博物馆打破了工业旅游的时间、空间的限制，助力行业更具时尚化、现代化。
在这里，“工业旅游”不再局限于单纯参观工业机器，而是“可观、可赏、可吃、可玩”的美好生活体验。
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来源 | 青岛啤酒博物馆
